Хинкали гор - 12-й фестиваль огромных хинкали в Saperavi Cafe

Хинкали хевскурские с бараниной, говядиной или свининой на выбор и с хмели сунели; хинкали пшавские с садовой мятой; хинкали картлийские с бараниной и тархуном или вегетарианские с вешенками и грузинским трюфелем; и хинкали с копченым сулугуни - в ресторанах Saperavi Cafe проходит традиционный уже двенадцатый по счету фестиваль горских хинкали.

Горские - значит большие. Очень большие, в два раза больше традиционных, то есть весом в 160 граммов. Два хинкали заменяют тарелку сытного мясного супа на самом крутом бульоне, да еще и с вкуснейшим тестом. Именно такие гигантские хинкали привычно становятся героями зимнего фестиваля в ресторанах Saperavi Cafe. Двенадцатый фестиваль горских хинкалий проходит до конца января, в его меню пять вариантов хинкали.
 
Хинкали хевскурские, в начинку которых добавляют хмели сунели, можно заказать с бараниной, говядиной или с фаршем из свинины с говядины. Любой фарш рубится вручную и замешивается только со специями из Грузии. Хинкали пшавские с садовой мятой также можно заказать с тремя вариантами начинки - с бараниной, говядиной или с фаршем из свинины с говядины. Хинкали картлийские повара готовят с бараниной и тархуном, а вегетарианские фаршируют вешенками и грузинским трюфелем. Новинка этого года - огромные хинкали с копченым сулугуни.
 
Любой огромный хинкали стоит 140 рублей. А для тех, кто закажет 12 штук, в подарок предложат кувшин грузинского вина - красного или белого, на выбор.


Покровка 5, стр 5
1-я Тверская-Ямская, 27
+7 495 648-66-33
saperavicafe.com