В Grao — ресторане авторской европейской кухни с собственной ростерией — можно наслаждаться не только кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, но и другими напитками, которые также отвечают за хорошее настроение — авторскими коктейлями от Виктора Грибанова с увлекательной концепцией.
White Line вдохновлен работой российского художника-авангардиста Василия Кандинского «Картина с белыми линиями». Вермут Martini Riserva Ambrato, лаванда, оливки, тимьян и кашаса Leblon — ингредиенты с ярко выраженной ароматикой — сливаются воедино, выстраивая единую гармоничную линию. И даже внешний вид коктейля выдержан в цветовой гамме картины Кандинского.
The Rite of Spring — «Весенний ритуал» — коктейль с интересной хвойной горчинкой, посвященный балету Игоря Стравинского «Весна священная», в котором также участвовали Николай Рерих и Сергей Дягилев. Сложный, многополярный и, как и балет, опережающий время, коктейль состоит из интенсивных по вкусу и аромату ингредиентов — это виски, бенедектин, хмель, лимон, бобы тонка и шапка из винно-маракуйевой пены.
Совсем другое настроение у коктейля Plum GT — легкий фруктовый джин-тоник с сезонной красной сливой и ароматным кардамоном пьется незаметно, приятно кружит голову и радует глаз ярким цветом.
Коктейль Beaux — бриллиант коктейльной карты, который подарит не только вкусовое, но и ольфакторное наслаждение. Кисло-сладкий, умеренно крепкий коктейль на основе коньяка, лимона, домашнего ликера из сезонных яблок и ромашки посвящен российскому парфюмеру, создавшему легендарный парфюм Chanel №5 — Эрнесту Бо. Перед подачей коктейль орошают парфюмерной композицией из бобов тонка — аромат заставляет наслаждаться каждой секундой дегустации.
Grao
Рублевское шоссе, 101
+7 (926) 625-55-55
