Для ценителей изысканных сочетаний предлагают хрустящий тост с балтийской килькой и соусом грибиш. Французский соус, знакомый гурманам, подчёркивает вкус рыбы, создавая гармоничное и сбалансированное сочетание ингредиентов. Вдохновлённый азиатской кухней салат «Шанхай» объединяет хрустящие овощи и главный акцент — сочную куриную грудку, приготовленную по технологии су-вид. Соус с кунжутным маслом придаёт салату особую пикантность.
Раздел горячих блюд предлагает разнообразные гастрономические впечатления. Среди них знакомая многим солянка из тушёной капусты с колбасками мергез и жареным яйцом — классический рецепт обретает современную интерпретацию. Экзотическую ноту бранчу придаёт вьет бургер с креветками и соусом из кампотского перца — пикантный, яркий и по-настоящему запоминающийся. И, конечно, том ям с креветками и грибами шиитаке — пряный, ароматный, с насыщенным вкусом лайма, базилика и чили делают его идеальным выбором для холодного дня.
Бранчи подаются каждую субботу и воскресенье с 10:00 до 17:00 в «Гранд Кофемании» на Новой площади.
Драники из цукини с щучьей икрой 1400Рестораны «Кофемания» — это неотъемлемая часть московской жизни на протяжении вот уже 24 лет. Здесь тёплая и уютная атмосфера идеально сочетается с первоклассной кухней, кофе от чемпионов мира и России, десертной картой в стиле парижских кондитерских от-кутюр и чутким, заботливым сервисом.
Контактная информация
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ru
24 октября с 18:00 до 21:00 в Нижнем Новгороде, на территории бутик-отеля «Юсупов», пройдет Пикник Гельвеции «Нижегородская ярмарка» при поддержке СберПремьера. В основе концепции однодневного гастрономического фестиваля — возрождение духа Нижегородской ярмарки, крупнейшего торжища Российской империи, которое в XIX веке называли «карманом России».
