Понедельник. 18 Января, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Grand Resort Bad Ragaz: 4 звезды Мишлен

237
02.03.2020
Photo
Шеф-повар Сильвио Германн (Silvio Germann) заработал вторую звезду Мишлен для ресторана IGNIV by Andreas Caminada, а новый ресторан Memories Свена Вассмера (Sven Wassmer) был сразу удостоен двух звезд Мишлен.
Такие новости позволяют ресторанам Grand Resort Bad Ragaz претендовать на звание лучших гастрономических точек Швейцарии, поскольку наличие в ресторанах двух звезд Мишлен – редкость для страны.

Бесспорно, это невероятный успех для 33-летнего Свена Вассмера, который смог завоевать статус одного из лучших шеф-поваров Швейцарии всего за восемь месяцев после открытия ресторана Memories. Однако такие победы для господина Вассмера не в новинку – ресторан Vals, в котором он работал ранее, был также удостоен двух звезд Мишлен.
«Для меня две звезды Мишлен – это награда за усердную работу», - признается Свен Вассмер. «Безусловно, всего этого бы не было без моей опытной команды. Невероятная победа, которая достигнута только благодаря совместной работе».

Кроме того, господин Германн заработал вторую звезду для ресторана IGNIV
by Andreas Caminada:
«Вторая звезда Мишлен оказалась сюрпризом для меня. Нашу радость невозможно передать словами, это мотивирует двигаться дальше и работать только усерднее. Вклад каждого члена команды важен».
30-летний Сильвио Германн играет ключевую роль в ресторане с уникальной концепцией, разработанной Андреасом Каминадой (Andreas Caminada), с начала его открытия.

«Несомненно, гастрономия в Grand Resort Bad Ragaz выходит на новый уровень. Мы сердечно поздравляем Свена Вассмера, Сильвио Германна и их команды с такими достижениями», - говорит Марко Занолари (Marco R. Zanolari), генеральный менеджер курорта.

Два шеф-повара были награждены на презентации Guide Michelin 2020 в Лугано в присутствии более 130 коллег со всей Швейцарии. Тем самым Grand Resort Bad Ragaz вновь подтверждает свой статус уникального гастрономического направления в Восточной Швейцарии.

В 1994 году впервые был опубликован гид Мишлен по Швейцарии. Представители гида придают большое значение тому, что звезды Мишлен удостаивается именно ресторан, а не шеф-повар, ведь гастрономия на звездном уровне – это командная работа. Шеф-повара Grand Resort Bad Ragaz – Сильвио Германн (IGNIV by Andreas Caminada) и
Свен Вассмер (Memories) – и их команды подтверждают этот факт ежедневно.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
11.02.2019
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
15.03.2019
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
 ТРЦ «ЩЁЛКОВСКИЙ» ПРОДОЛЖАЕТ СЕРИЮ ДЕТСКИХ МАСТЕР-КЛАССОВ
ТРЦ «ЩЁЛКОВСКИЙ» ПРОДОЛЖАЕТ СЕРИЮ ДЕТСКИХ МАСТЕР-КЛАССОВ
15.01.2021

В крупнейшем в Восточном административном округе ТРЦ «Щелковский» стартует новый сезон бесплатных творческих детских мастер-классов. 

«КИЕВСКАЯ ПЛОЩАДЬ» ПРЕДОСТАВИТ ПЛОЩАДИ В ГАСТРОКВАРТАЛЕ «ДЕПО» ДЛЯ ВАКЦИНАЦИИ ОТ COVID-19
«КИЕВСКАЯ ПЛОЩАДЬ» ПРЕДОСТАВИТ ПЛОЩАДИ В ГАСТРОКВАРТАЛЕ «ДЕПО» ДЛЯ ВАКЦИНАЦИИ ОТ COVID-19
15.01.2021

Группа компаний «Киевская площадь» обратилась к Правительству Москвы с предложением предоставить часть площадей гастрономического квартала «ДЕПО» для размещения мобильного пункта вакцинации от новой коронавирусной инфекции. 

 ДНИ БИТЛОМАНИИ В ТРЦ «ЩЁЛКОВСКИЙ»
ДНИ БИТЛОМАНИИ В ТРЦ «ЩЁЛКОВСКИЙ»
15.01.2021

С 15 по 17 января, в Дни битломании, приуроченные к Всемирному дню The Beatles, посетители крупнейшего в Восточном административном округе ТРЦ «Щелковский» погрузятся в атмосферу творчества легендарной группы. 


ЛУЧШИЕ РАБОТЫ BESPOKE 2020 ГОДА - КЛИЕНТЫ ROLLS-ROYCE ОБРЕЛИ СПОКОЙСТВИЕ В ТВОРЧЕСТВЕ
ЛУЧШИЕ РАБОТЫ BESPOKE 2020 ГОДА - КЛИЕНТЫ ROLLS-ROYCE ОБРЕЛИ СПОКОЙСТВИЕ В ТВОРЧЕСТВЕ
15.01.2021
· Утонченные коллекционные автомобили, созданные командой Bespoke в 2020 году, отражают лидирующие позиции Rolls-Royce на рынке производителей предметов роскоши
Шопинг