Четверг. 9 Февраля, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Grand Resort Bad Ragaz: 4 звезды Мишлен

531
02.03.2020
Photo
Шеф-повар Сильвио Германн (Silvio Germann) заработал вторую звезду Мишлен для ресторана IGNIV by Andreas Caminada, а новый ресторан Memories Свена Вассмера (Sven Wassmer) был сразу удостоен двух звезд Мишлен.
Такие новости позволяют ресторанам Grand Resort Bad Ragaz претендовать на звание лучших гастрономических точек Швейцарии, поскольку наличие в ресторанах двух звезд Мишлен – редкость для страны.

Бесспорно, это невероятный успех для 33-летнего Свена Вассмера, который смог завоевать статус одного из лучших шеф-поваров Швейцарии всего за восемь месяцев после открытия ресторана Memories. Однако такие победы для господина Вассмера не в новинку – ресторан Vals, в котором он работал ранее, был также удостоен двух звезд Мишлен.
«Для меня две звезды Мишлен – это награда за усердную работу», - признается Свен Вассмер. «Безусловно, всего этого бы не было без моей опытной команды. Невероятная победа, которая достигнута только благодаря совместной работе».

Кроме того, господин Германн заработал вторую звезду для ресторана IGNIV
by Andreas Caminada:
«Вторая звезда Мишлен оказалась сюрпризом для меня. Нашу радость невозможно передать словами, это мотивирует двигаться дальше и работать только усерднее. Вклад каждого члена команды важен».
30-летний Сильвио Германн играет ключевую роль в ресторане с уникальной концепцией, разработанной Андреасом Каминадой (Andreas Caminada), с начала его открытия.

«Несомненно, гастрономия в Grand Resort Bad Ragaz выходит на новый уровень. Мы сердечно поздравляем Свена Вассмера, Сильвио Германна и их команды с такими достижениями», - говорит Марко Занолари (Marco R. Zanolari), генеральный менеджер курорта.

Два шеф-повара были награждены на презентации Guide Michelin 2020 в Лугано в присутствии более 130 коллег со всей Швейцарии. Тем самым Grand Resort Bad Ragaz вновь подтверждает свой статус уникального гастрономического направления в Восточной Швейцарии.

В 1994 году впервые был опубликован гид Мишлен по Швейцарии. Представители гида придают большое значение тому, что звезды Мишлен удостаивается именно ресторан, а не шеф-повар, ведь гастрономия на звездном уровне – это командная работа. Шеф-повара Grand Resort Bad Ragaz – Сильвио Германн (IGNIV by Andreas Caminada) и
Свен Вассмер (Memories) – и их команды подтверждают этот факт ежедневно.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ ВМЕСТЕ С IVLEV CHEF HOME BY KITCHEN
ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ ВМЕСТЕ С IVLEV CHEF HOME BY KITCHEN
08.02.2023
Бренд Ivlev Chef Home BY Kitchen объединился с рестораном «Кайфын», чтобы создать незабываемый романтический вечер в День всех влюбленных.
Комплимент от шефа парам: красное сердце в Cihan Turkish Steak & Kebab
Комплимент от шефа парам: красное сердце в Cihan Turkish Steak & Kebab
08.02.2023
Шеф Джихан Дениз приглашает влюбленных отпраздновать 14 февраля
GRAND Круассан в ресторане «Кафе Чайковский».
GRAND Круассан в ресторане «Кафе Чайковский».
08.02.2023
В меню завтраков в выходные дни с 10.00-16.00 ресторана «Кафе Чайковский» появился безусловный хит- GRAND Круассан.
Love is Ugolёk: День всех влюбленных
Love is Ugolёk: День всех влюбленных
08.02.2023
День всех влюбленных в Ugolёk отмечают с устрицами, шоколадом, коктейлем Love is… и цветочной коллаборацией с Камыш studio.
Шопинг