Вторник. 13 Мая, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Китайский новый год в рамен-баре RA'MEN

2103
22.01.2020
Photo

В то время, как жители Китайской Народной Республики готовятся к самому важному празднику страны – встрече Нового года, в японском рамен-баре RA’MEN на Цветном бульваре уже вовсю его отмечают. Китайско-японские отношения поддерживают в дуэте с шеф-поваром Хэ Хайцзунь, который буквально через месяц возглавит новый проект владельцев RA’MEN. А пока планируется его открытие, Хэ готовит в японском баре хиты китайской кухни.

В гастрольных закусках – знаменитые битые огурцы (170 р.) и хрустящие баклажаны в устричном соусе (360 р.). А в основных разделах меню правит вок. На воке в баре готовят блюда с лапшой и рисом, например, рисовую лапшу с куриной грудкой и креветками (650 р.).

В разделе горячих блюд все еще выразительнее. Мраморную говядину (650 р.) шеф обжаривает с зеленым и красным перцем под перечным соусом, а в курицу с ананасами (420 р.) добавляет соевый соус с зелеными яблоками, апельсином и медом. 

И гвоздь праздничного меню – утка по-пекински, которую можно заказать целиком (1900 р.) или половину (990 р.). Традиционно к утке, маринованной в саке с имбирем, бадьяном, корицей и сычуаньским перцем, в RA’MEN подают блинчики, свежий огурец и соус.

Новый год, или праздник весны, у жителей Поднебесной принято отмечать не одну неделю. Так и в RA’MEN решили не нарушать традиции, поэтому праздничное китайское предложение в баре можно будет попробовать в течение месяца.

 

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Специальное корейское меню в Chow Chow
Специальное корейское меню в Chow Chow
28.04.2025
В Chow Chow с 5 мая запускается новое специальное меню, посвящённое традициям корейской кухни.
Недавние посты
Сегодня читают
«Альманах "За рубежом". Новости из Китая»: стартует международный медиапроект ЕМГ и CCTV+
«Альманах "За рубежом". Новости из Китая»: стартует международный медиапроект ЕМГ и CCTV+
12.05.2025
Евразийская медиагруппа (ЕМГ) и агентство видеоновостей CCTV+ заключили соглашение о партнерстве в области обмена новостным контентом.
«Музей Семья» запускает занятия по тафтингу и свечеварению
«Музей Семья» запускает занятия по тафтингу и свечеварению
12.05.2025
«Музей Семья», павильон которого располагается на территории парка «Красная Пресня», продолжает следовать своей доброй миссии – сохранение и поддержка семейных ценностей.
27 мая пройдет Всероссийский забег «Бегущая книга», посвященный 80-летию Великой Победы и 80-летию отечественной атомной промышленности
27 мая пройдет Всероссийский забег «Бегущая книга», посвященный 80-летию Великой Победы и 80-летию отечественной атомной промышленности
12.05.2025
Уже традиционный Весенний всероссийский интеллектуальный забег «Бегущая книга» состоится в Общероссийский день библиотек.
Шопинг