Суббота. 9 Ноября, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Китайский новый год в рамен-баре RA'MEN

2042
22.01.2020
Photo

В то время, как жители Китайской Народной Республики готовятся к самому важному празднику страны – встрече Нового года, в японском рамен-баре RA’MEN на Цветном бульваре уже вовсю его отмечают. Китайско-японские отношения поддерживают в дуэте с шеф-поваром Хэ Хайцзунь, который буквально через месяц возглавит новый проект владельцев RA’MEN. А пока планируется его открытие, Хэ готовит в японском баре хиты китайской кухни.

В гастрольных закусках – знаменитые битые огурцы (170 р.) и хрустящие баклажаны в устричном соусе (360 р.). А в основных разделах меню правит вок. На воке в баре готовят блюда с лапшой и рисом, например, рисовую лапшу с куриной грудкой и креветками (650 р.).

В разделе горячих блюд все еще выразительнее. Мраморную говядину (650 р.) шеф обжаривает с зеленым и красным перцем под перечным соусом, а в курицу с ананасами (420 р.) добавляет соевый соус с зелеными яблоками, апельсином и медом. 

И гвоздь праздничного меню – утка по-пекински, которую можно заказать целиком (1900 р.) или половину (990 р.). Традиционно к утке, маринованной в саке с имбирем, бадьяном, корицей и сычуаньским перцем, в RA’MEN подают блинчики, свежий огурец и соус.

Новый год, или праздник весны, у жителей Поднебесной принято отмечать не одну неделю. Так и в RA’MEN решили не нарушать традиции, поэтому праздничное китайское предложение в баре можно будет попробовать в течение месяца.

 

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Сестры-близняшки из Сызрани – победительницы кастинга на озвучивание персонажа «Улётной доставки»
Сестры-близняшки из Сызрани – победительницы кастинга на озвучивание персонажа «Улётной доставки»
08.11.2024
Анимационная компания «ЯРКО» и приложение вертикальных видео Yappy объявили победителей кастинга на озвучку героя в новом сезоне мультсериала «Улётная доставка». Ими стали сестры-близняшки из Сызрани (Самарская область) – 11-летние Дарья и Мария Гаранины.
Сезон белого трюфеля в BUTLER
Сезон белого трюфеля в BUTLER
08.11.2024
Сезон белого трюфеля начался в ресторане BUTLER. Шеф-повар Джузеппе Дави представляет специальное меню, где лучшие рецепты итальянской кухни получили новое прочтение благодаря знаменитому деликатесу.
Сезон: трюфель в ресторанах Москвы
Сезон: трюфель в ресторанах Москвы
08.11.2024
В классическом бургере, в супе с подосиновиками, в куриных котлетах, с печеной тыквой и, конечно, с пастой и ризотто - трюфель в этом ноябре добавляют по-максимуму.
Новое меню в Joi Izakaya
Новое меню в Joi Izakaya
08.11.2024
Битые огурцы, салат с чукой и открытые роллы – в меню Joi Izakaya появились новинки.
Шопинг