Кулинарный рекорд

Самый большой сырник в России испекли YT-канал «Кушать Хочу» с брендом «ЭкоНива». Его вес составил больше 70 килограммов.

Для приготовления такого сырника взяли «идеальный» рецепт, разработанный совместно с «Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова» и «ЭкоНивой» — сырник с наиболее низким содержанием углеводов, сахара и канцерогенов и одновременно высокой насыщенностью белком, молочными жирами и витаминами.
 
На самый большой сырник ушло 60 кг творога, 120 яиц (и это тоже рекорд — самое большое кол-во яиц, которое брали для «большой» еды), а диаметр формы из нержавеющей стали составил 1 метр. Сырник выпекали 6 часов и сутки остужали.