Знаменитый праздничный слоёный салат, появившийся в начале 1970-х годов, получил свое название из-за внешнего сходства с цветками мимозы. До сих пор новогодние дни трудно представить без классики салатного жанра, а в декабре Мимоза создает предпраздничную атмосферу и словно переносит в дни долгожданных зимних каникул.
В ресторане «Домик в саду» популярный зимний салат делают с клыкачом. Плотное белое филе этой рыбы отличается особенной нежностью, а поклонники здорового питания ценят ее за высокое содержание белка, полезных жиров и аминокислот. Декорируют Мимозу в «Домике» кресс-салатом и икрой.
Мимоза 950₽
___________________
Ресторан «Домик в саду» ВДНХ
ВДНХ, Проспект Мира, 119, с. 512 | +7 968 737 59 94
вс-чт 11:00-22:00, пт-сб 11:00-23:00
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
