Пятница. 1 Марта, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Осень в Хамовниках: Ужин в четыре руки в ресторане “Дом №8”

184
25.09.2023
Photo

Осень – особенно любимый сезон шеф-поваров России, ведь в это время года природа так щедра и изобильна. Именно сезонные продукты и вдохновили шеф-повара ресторана “Дом №8” Александра Айрапетяна пригласить в гости давнего друга и коллегу – шеф-повара Ивана Строителева, чтобы приготовить ужин в четыре руки!

 

20 октября Александр Айрапетян принимает в гостях своего давнего друга шеф-повара Ивана Строителева (D.O.M. (Сочи), Balagan City (Воронеж), Selection и «Полет» (Москва)), чтобы объединившись в страсти к fine dining приготовить особенный ужин в четыре руки для гостей ресторана “Дом №8”. К инициативе присоединилась компания SIMPLE, которая совместно с винным объединением “Большое Русское Вино” предложит винный пейринг от самых прогрессивных отечественных виноделов и хозяйств к блюдам от двух шефов.

Меню получилось интригующим и в некотором смысле даже очень интеллектуальным, с узнаваемыми штрихами и основательным акцентом на сезонных продуктах: папоротником, манго, баклажаном, морковью, тыквой, пастернаком, фейхоа и хурмой. Множество техник и способов приготовления и безукоризненная подача – вот что ожидает гостей ужина. Что же касается эно-пар – то попробовать, узнать и проникнуться подобранными сомелье сочетания – гостям удастся лишь на ужине, ведь таким образом удивляться качеству и умениям российских виноделов вслепую – отдельное удовольствие.

 

В меню ужина:

-          Гребешок с мисо крем-брюле и маринованным папоротником

-          Крудо из лакедры с малиновым понзу и сезонными ягодами

-          Подкопченный баклажан с крабом и ванильной морковью

-          Чилийский сибас с кремом из тыквы и юдзу

-          Утиная грудка с кремом из пастернака, белого шоколада и кофе

-          Панна-котта c фейхоа

-          Хурма с белым шоколадом

 

Дата мероприятия: 20 октября. Сбор гостей 19:30.

Стоимость участия: 7000 рублей на человека.

Количество мест ограничено. Участие необходимо бронировать заранее: +7 (929) 588-88-77.

 

«Дом №8»

Адрес: Малая Пироговская, дом 8

Телефон: +7 (929) 588-88-77

Часы работы:

ресторан: пн-вс 10:00 – 00:00,

кондитерская: пн-вс 08:30 – 00:00

https://www.instagram.com/dom8.rest/

https://dom8.rest

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Это будет сильно: чемпионский бранч в ресторане Cihan
Это будет сильно: чемпионский бранч в ресторане Cihan
01.03.2024
Cihan Turkish Steak & Kebab – единственный мясной ресторан Аркадия Новикова – в преддверии 8 марта представляет уникальный проект.
«Хватит смотреть на Запад»: чем запомнилась 31-я выставка «Скрепка Экспо»
«Хватит смотреть на Запад»: чем запомнилась 31-я выставка «Скрепка Экспо»
01.03.2024
В столичном МВЦ «Крокус Экспо» завершилась 31-я мультитематическая международная выставка «Скрепка Экспо». 
Эльфийские истории для девочек, литровые коктейли для девушек и цветы для каждой дамы - щедрое 8 марта на Центральном рынке
Эльфийские истории для девочек, литровые коктейли для девушек и цветы для каждой дамы - щедрое 8 марта на Центральном рынке
01.03.2024

8 марта в этом году на Центральном рынке на Цветном бульваре решили праздновать четыре дня - с 7-го по 10-е марта - потому что все подготовленные подарки в один день подарить невозможно.

 

Кондитерская «Любовь и сладости»: весенняя коллекция тортов и оригинальные десерты к 8 марта
Кондитерская «Любовь и сладости»: весенняя коллекция тортов и оригинальные десерты к 8 марта
01.03.2024
Весенняя коллекция десертов и тортов кондитерской Регины Бурд «Любовь и сладости» про тонкую нежность, обволакивающее чувство тепла, про новое, светлое, чистое. И, конечно, про любовь. 
Шопинг