Суббота. 13 Июля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Почти дюжина: 11 новых летних коктейлей в ресторане Sapiens

11613
17.06.2024
Photo

В нумерологии число 11 является символом высшего сознания и связи с духовным миром, а еще помогает развить интуицию, креативность, понимание себя и окружающего мира. 11 новых коктейлей в ресторане Sapiens от команды шеф-бармена Ильи Нецветаева также обладают особыми качествами – помогают обрести позитивный взгляд на мир и улучшить органолептическую насмотренность: открыть для себя новые грани вкусов, текстур и ароматов, обогащенных дарами лета – ягодами, фруктами и душистыми травами.

 

Если в жарком мегаполисе совсем невыносимо, смело заказывайте «Оазис» - яркий и легкий коктейль с тонкой нотой экзотики. Ананасовый ром придает ему крепость и глубину, базиликовый кордиал – пряную растительную ноту, а кокосовое мороженое – сливочную свежесть.

 

Отлично освежают и «Лухо(Р)вицы» - и необязательно отправляться на дачу. Джин, кордиал из луховицких огурцов и сельдерея, содовая из яблочного сока – почти что зож, но с поправкой на барную культуру, немыслимой без алкогольной составляющей.

 

Еще один коктейль, созданный Ильей Нецветаевым совместно с командой по мотивам путешествий, правда, с полностью противоположной концепцией – «Мехико Беллини». Текила, миндаль, чили и персиковое пюре создают удивительный микс, где кажущаяся нежность оборачивается внезапной остротой. В прямом смысле огонь!

 

«Азия Спа» раскрывает трендовую паназиатскую тему. Дистиллят из сычуаньского перца, кордиал из меда алоэ и яблока – интересный, яркий и многогранный напиток с нотками древесности и легкой покалывающей остротой: интригующий и загадочный, как и сама Азия.

 

Аромат кардамона органично дополняет терпкий коктейль «Пряный эликсир»: кроме кардамонового дистиллята, за вкус отвечают клубничный кордиал и неожиданная нота – томатная содовая. Напиток декорирован дегидрированной кожурой томата с ароматом, как в детстве на даче.

 

Любителям «пузырьков» понравится «Спаркл Т» - микс жемчужного игристого, лаймового сорбета и вермута с эстрагоном. Более строгим характером обладает рубиновый «Р2Д2»: сложная комбинация из бурбона, кордиала каркаде-лемонграсс с пеной из яблочного сока, добавляющей приятную кислинку.

 

Летом каждый из нас просто обязан встретить рассвет – хотя бы раз в сезон. Время за коктейлем «Восход» летит незаметно, и есть все шансы встретить новый день. Все дело – в составе: дистиллят саган дайля и кокоса, кордиал ирга-маракуйя и пена из цитрусов творят чудеса: поднимают настроение, будят рецепторы и буквально растворяют время.

 

«Сапиенс Негрони» - авторский твист на барную классику: джин, настоянный на кудине с анчаном, херес на ромашке, ежевичный шраб и щепотка соли сливаются в гармоничный, плотный, горький коктейль. Кудин – чайный напиток, получаемый методом заваривания высушенных листьев падуба – придает пикантную горчинку, ромашка – мягкость и цветочный оттенок, шраб – ягодную сладость, а анчан – глубокий синий цвет. Соль объединяет все вкусовые слои и делает вкус насыщенным.

 

«Шёлк» - название этого коктейля говорит само за себя. В составе напитка – йогуртовый дистиллят, кордиал малина-банан и парфюм из личи. Советуем оценить шелковистую кремовую текстуру, легкую кислинку и великолепный аромат – тонкий, фруктовый и по-настоящему соблазнительный.

 

Разобьет любое сердце коктейль «Хартбрейкер» с ярким цитрусовым вкусом и приятным мятным холодком. Джин, настоянный на мяте, придает травяные ноты, а мята великолепно сочетается с можжевеловыми оттенками джина. Кордиал из апельсина добавляет яркую цитрусовую сладость, а завершающий штрих – содовая с барбарисом – воздушность, ягодный аромат и насыщенный рубиново-красный цвет.

 

Оценить новую коктейльную карту можно у бара на первом этаже ресторана, за обедом или ужином – на втором, либо выбрать столик на летней веранде: на свежем воздухе впечатления от дегустации станут еще ярче.

 

Sapiens

Адрес: ул. Льва Толстого 16

(вход с ул. Тимура Фрунзе)

Время работы: 9:00 - 00:00

Телефон: +7 (495) 487-15-44

https://sapiens.moscow/

https://vk.com/sapiens.moscow

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Волжский круиз Влада Пискунова
Волжский круиз Влада Пискунова
12.07.2024

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов в июле отправляется в речной круиз «Левитановский Плёс», где станет одним из главных спикеров-экспертов

Ужин в четыре руки Russian Wine Bar x SEPTA
Ужин в четыре руки Russian Wine Bar x SEPTA
12.07.2024
18 июля в 19:00 пройдет первый гастрономический ужин в серии “Русские сезоны” в Russian Wine Bar в новой локаций на улице Большая Дмитровка, 23 стр. 1
MOSCOW RESTAURANT WEEK x BUONO: фестиваль карпаччо и фантазийные сочетания Джузеппе Дави и Андреа Галли
MOSCOW RESTAURANT WEEK x BUONO: фестиваль карпаччо и фантазийные сочетания Джузеппе Дави и Андреа Галли
12.07.2024
Гастрономический фестиваль MOSCOW RESTAURANT WEEK проходит в восьмой раз, на этот раз отдавая предпочтение не тартару, как это было семь лет подряд, а фокусируясь на его ближайшем «родственнике» – карпаччо
Фестиваль Carpaccio в ресторане КрабыКутабы
Фестиваль Carpaccio в ресторане КрабыКутабы
12.07.2024
Ресторан панкавказской кухни Александра Раппопорта «КрабыКутабы» принимает участие в фестивале Moscow Restaurant Week
Шопинг