На Патриарших были замечены весенние образы жителей столицы — город словно сменил тон: легче ткани, светлее оттенки, больше прогулок без спешки. В том же настроении ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Pavilion.Patriki» запустил специальное меню к Великому посту. В центре внимания трепетное ожидание долгожданной весны — овощи, выразительные текстуры и точная гастрономическая подача.
Салат томатный с хумусом (1150 руб) — свежие томаты и красный лук на подушке из хумуса, дрессинг с юдзу и кунжутным маслом, зелень и фисташка.
Карпаччо из перца (850 руб) — маринованный и печеный перец, соус из перца и миндаля, оливковая тапенада, сибулет.
Шницель из баклажана (1080 руб) — запеченный баклажан в панировке, соус маринара с томатами, оливками и каперсами, подается с лимоном.
Зеленый крем-суп из спаржи и цукини (950 руб) — крем-суп из цукини, шпината, сельдерея и спаржи, с добавлением брокколи и фисташек.
Ньокки со сморчками (990 руб) — картофельные ньокки со сморчками в грибном соусе на основе соевого молока, с вегетарианским пармезаном.
Аррабиата (950 руб) — паста в томатном соусе с чили, чесноком и зеленью, с вегетарианским пармезаном.
Батончик в шоколаде (590 руб) — ореховая основа с финиками, слой с абрикосом и кокосом, шоколадная глазурь, дробленый кешью.
Кокосово-персиковый десерт (690 руб) — кокосовая гранола, персик и маракуйя, кокосовый кре, мусс и цветочек виолы.
Сайт: https://erwin-pavilion.rest/
Inst: https://www.instagram.com/erwin.pavilion.patriki?igsh=ejZvcHlxaTN4Z20z
Тел.: +7 (916) 000-50-00
Адрес: Большой Патриарший переулок, 5
В субботу, 19 сентября, Усачевский рынок отметит свой юбилей — целых 10 лет. В честь праздника рынок на один день превратится в международный аэропорт вкусов, откуда можно отправиться в путешествие первым классом.
