С 6 по 31 августа тосканское бистро Fiorentini приглашает на фестиваль джелато. Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Максим Аверьянов представили пять авторских вкусов: клубника, смородина, пармезан, оливковое масло и трюфель-шоколад. Стоимость каждой порции — 250 рублей.
В Италии джелато — важная часть летней гастрономической культуры. В Fiorentini эту традицию продолжают собственной коллекцией вкусов, сочетая понятные ягодные варианты с более неожиданными ингредиентами. В фестивальном меню рядом с клубникой и смородиной появились джелато с пармезаном, оливковым маслом и шоколадом с трюфелем.
Клубничное и смородиновое джелато понравится любителям классических летних вкусов. Джелато с пармезаном удивляет сочетанием сливочной основы и выдержанного твердого сыра. Вариант с оливковым маслом отсылает к одной из самых узнаваемых гастрономических традиций Италии, а шоколад с трюфелем создан для тех, кто не боится экспериментировать со вкусами.
Фестиваль пройдет с 6 по 30 августа. Последний месяц лета — отличный повод заглянуть в Fiorentini за порцией джелато и выбрать свой вкус: классический ягодный или неожиданно гастрономический. Стоимость каждой порции — 250 рублей.
Ресторан Fiorentini
Адрес: ул. Льва Толстого, д.23с1
Режим работы: 10:00 - 23:00
Резерв: +7 (495) 147-90-00
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
