Суббота. 3 Декабря, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Российский Ресторанный Фестиваль в проектах "Аппетитного Маркетинга"

12062
27.09.2022
Photo
Российский ресторанный фестиваль в ресторане Barceloneta (Сочи) 

Во время проведения Российского ресторанного фестиваля ресторан Barceloneta из солнечного Сочи предложит своим гостям сет, главным ингредиентом которого станет щучья икра.

Щучья икра — популярный русский деликатес, вкусный и очень полезный. Большим любителем щучьей икры был Иван Грозный, который повелел, чтобы она всегда присутствовала на столах. Гостям Barceloneta предложат поистине царский сет из трех блюд. 

В него войдут воздушный эклер с щучьей икрой и маскарпоне, брускетта с печеным перцем и щучьей икрой, а также пенне с щучьей икрой и страчателлой. К сету предложат бокал просекко Ла Джойоза за 690 рублей.

Стоимость сета: 1690 рублей. 


Ресторан «Барселонета» 
Адрес: г. Сочи, ул. Несебрская, 6 
Резерв: +7 988 238 02 00 
Подробнее на сайте www.lrgsochi.ru 




 

 Christian_krimskii_pelmen.jpeg

Российский ресторанный фестиваль в ресторане Christian

 

В рамках сета к Российскому ресторанному фестивалю Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian, подготовил вариации на тему традиционных блюд русской кухни с ярким итальянским акцентом.

 

На закуску — «Селедка в рубашке». Кристиан рассказывает, что создал это блюдо, так как селедка — очень популярный и распространенный в России продукт. Шеф решил использовать ингредиенты таким образом, чтобы максимально точно передать яркий и гармоничный вкус этой рыбы и добавил к ней сыр страккино, отваренную пшеницу, зеленый лук, картофельные чипсы и салат романо .

 

Следующее блюдо получило название «Крымский пельмень». Кристиан признается, что пельмени — его любимое блюдо русской кухни, ведь в Италии, тоже есть что-то наподобие пельменей — тортеллини. Для фестиваля шеф приготовил свой оригинальный вариант традиционного блюда с треской и деликатесным соусом из крымского черного трюфеля.

 

На горячее гостям подадут оленя с брусникой. Кристиан Лоренцини уверен, что тандем сезонной брусники и одновременно сытного и диетического мяса оленя — идеальное осеннее сочетание.

 

«Бородинский сметанный фондан» - десерт, на создание которого Кристиана вдохновили два ингредиента, которым он так же отдает свое предпочтение: бородинский хлеб и сметана. Шеф решил поэкспериментировать и сделать десерт. Так получился фондан с жидкой сердцевиной, который подается с мороженым из сметаны и кленовым сиропом.

 

Стоимость сета: 2490 рублей.

 

На выбор гостям также предложат два сорта вина: итальянское белое Гави ди Гави Ла Гранэ и красное Каапзихт Скраалханс пинотаж из Южной Африки. Цена за бокал — 790 рублей.

 

 

Телефон: +7(985)999-25-69

Кутузовский пр-т 2/1 стр.1 А

www.christianforfriends.ru


Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
03.12.2022
Сегодня «Жар-птица» объединяет сильный, профессиональный коллектив, который превращает добрые, поучительные сказки в красочное завораживающее сценическое действо для детей всех возрастов. 
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
02.12.2022
2 декабря 2022 года городской лирик Сергей Эфрон представил новый трек «Мосты».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет  Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
02.12.2022
Самое комедийное шоу страны "Уральские Пельмени" объявили о дополнительном концерте с новогодней программой. 
Вся гамма чувств в коктейлях от Grao
Вся гамма чувств в коктейлях от Grao
02.12.2022
В Grao — ресторане авторской европейской кухни с собственной ростерией — можно наслаждаться не только кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, но и другими напитками, которые также отвечают за хорошее настроение — авторскими коктейлями от Виктора Грибанова с увлекательной концепцией.
Шопинг