Есть немало поводов полюбить зиму, и один из них – WinterFest в ресторане Sapiens. Фестивальное меню будет действовать только четыре дня, с 19 по 22 декабря – поспешите попробовать уникальные зимние блюда от бренд-шефа Ильи Благовещенского, согревающие тело, и авторские напитки от бартендера Александра Лукина, согревающие душу. И, конечно же, проникнуться атмосферой ожидания Нового года, которая бывает только раз в году - даже более яркой, трепетной и уютной, чем сам праздник.
Хлеб может быть разный – и не обязательно из злаков: Илья Благовещенский предлагает попробовать мясной хлеб из цыпленка с потрохами и фисташками (980 руб.). Вариант «быстро и со вкусом перекусить» отлично реализуется с хот-догом с говяжьей колбаской (890 руб.), а для тех, кто не прочь основательно поесть, либо же сопроводить крепкие, как и полагается зимой, напитки, в меню есть колбаски с капустой шукрут, горчицей и хреном (1190 руб.). Картофель зимой – с давних лет продукт номер один в нашей стране, и печеный картофель с сырным соусом и беконом (1020 руб.) станет одним из самых желанных обедов или ужинов. Быстро согреет и вкусно насытит голяшка ягненка с полентой и мясным фюме (2190 руб.) – концентрированным мясным бульоном. Ну а рождественский кекс с мандаринами (980 руб.) окончательно заставит поверить, что Новый год не за горами, и он будет во всех смыслах сладким – загадывайте желание, отламывая кусочек.
Если вы еще не открыли сезон глинтвейна, в Sapiens есть отличный повод – глинтвейн на красном вине с апельсином, яблоком, вишней, ежевикой и специями - душистой корицей, гвоздикой и ванилью (790 руб.). Имеется и безалкогольный вариант, кружащий голову лишь букетом ароматов, на виноградном соке – можно даже детям (600 руб.).
А если вы из-за новогодней суеты перепутали день и ночь, не переживайте: в Sapiens все встанет на свои места. Попробуйте Winter day (790 руб.) – коктейль на основе белого муската, настоянного на белых грибах, с хересным спиртом и кордиалом ходзича – японского чая с характерным поджаренным ароматом. А после дегустации закажите коктейль Winter night (790 руб.): каберне совиньон на гранате, бренди пало санто и кордиал из красного вина – воплощение наступившей зимы и приближения скорых праздников.
Sapiens
Адрес: ул. Льва Толстого 16 (вход с ул. Тимура Фрунзе)
Время работы: 9:00 - 00:00
Телефон: +7 (495) 487-15-44
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
