Ресторан Sapiens продолжает исследовать природу вкусовых впечатлений и доказывает, что получить ошеломительный эффект можно и от безалкогольных коктейлей. Подтверждение этому – проект MOSCOW BRIGHT SIPS, запуск которого прошел летом 2024 года с медиа «Москва Ресторанная», полностью посвященный безалкогольным напиткам. До конца января в ресторане можно попробовать коктейли без алкогольной составляющей, разработанные командой барменов и известными медийными персонами.
Актер театра и кино Анатолий Руденко уже год, как воздерживается от алкогольных напитков, а в целом любит свежие, сладкие и крепкие, с тонами дыма – раньше его любимым коктейлем был «Лонг-айленд». Для MOSCOW BRIGHT SIPS он придумал Sporting Interest или «Спортивный интерес», который может «возникать» не только у мужчин, но и у девушек. Итак, два варианта коктейля! Для сильной половины – микс на основе безалкогольного виски, клубнично-малинового кордиала и копченой содовой. Для прекрасных девушек – микс на основе безалкогольного рома, кордиала пряного яблока и воздушной пены на основе колы. Очень любопытные сочетания для тех, кто действительно дружит со спортом!
Топовый нутрициолог, спортивный диетолог, работавший со многими звездами, Ирина Писарева представляет коктейль Combination («Комбинация»), в котором команда барменов постаралась скомбинировать все пожелания эксперта - а их ожидаемо немало. Конечно же, Ирина не употребляет сахар, вместо которого было решено использовать сироп топинамбура. Второй ингредиент отсылает к ее детству, в котором любимым напитком был «Тархун» - кто один раз его попробовал, никогда не забудет его цвет, вкус и аромат. Эти ноты отлично передает эстрагон. И, наконец, третья составляющая – личные предпочтения Ирины: коктейли на основе маракуйи и манго. Ребята добавили немного безалкогольного джина и безе манго - полезный тропический коктейль готов!
Любимым напитком детства у дизайнера и основателя бренда BLCV jeans Ильи Булычева был квас. А после того, как ему исполнилось восемнадцать – виски сауэр. Так родилась идея объединить эти два напитка, но без алкоголя: получился коктейль Malt Sour на основе безалкогольного бурбона, лимонного сока и солодового сиропа – твист с квасными нотами. Также Илья большой фанат чая – специально для него бармены Sapiens сделали парфюм на основе пуэра c земляными и древесными нотками, которые отлично дополнили ароматику солодового коктейля.
Напоминаем, попробовать новые безалкогольные коктейли (600 руб.) можно до конца января – украсить ими и осенние будни, и новогодние каникулы, и в неограниченном количестве.
Sapiens
Адрес: ул. Льва Толстого 16 (вход с ул. Тимура Фрунзе)
Время работы: 9:00 - 00:00
Телефон: +7 (495) 487-15-44
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
