Этой зимой китайский ресторан Аркадия Новикова Mr. Lee предлагает гастрономические акценты от шефов Ли Чжана и Александра Качинского, а также конфеты в коллаборации с Тамарой Глоба от шеф-кондитера Бека Караева и авторские коктейли серии Great Selection List от команды проекта. Пространство остается точкой притяжения для тех, кто ценит внимание к продукту и продуманным азиатским сочетания.
В основе кухни Mr. Lee — работа с техникой, качественными продуктами и традиционными рецептами. За кухню отвечают шеф-повара Ли Чжан и Александр Качинский совместно с командой из девяти поваров из Китая. Концепцию дополняют чайная карта от чайного сомелье Ильи Тохтамыша и десертное направление шеф-кондитера Бека Караева, выстроенные как логичное продолжение основного меню. Один из ключевых акцентов новогоднего сезона — утка по-пекински, блюдо для компании и неторопливого ужина — еще один повод провести время в кругу семьи. В Mr. Lee утку маринуют в течение 24 часов с имбирем, бадьяном, гвоздикой и корицей, а подают по классической схеме — с тонкими лепешками, огурцом, луком-пореем и соусом хойсин.
Еще один повод для визита — международные барные гастроли Great Selection List от T2 и ресторанного гида GreatList, которые проходят до 13 марта. В барной карте представлены три авторских коктейля от шеф-бармена Минакши Сингх (Sidecar, Нью-Дели; The World’s 50 Best Bars Asia): Sadar Bazaar, Celantro и Kaapi Time — напитки, вдохновленные вкусами Индии и современной барной техникой, включая прозрачный — пряные и цитрусовые ноты, свежие травяные акценты и напитки, созданные с использованием технологии milk punch.
Кроме того, для праздничного настроения команды Mr. Lee предлагает попробовать четыре сета авторских конфет ручной работы, созданные совместно с известным российским астрологом Тамарой Глоба. Каждый сет посвящён одной из стихий и соответствующим знакам Зодиака. Вкусы, формы и цвета конфет выстроены на основе астрологических рекомендаций: сладкие и фруктовые, с шоколадными и карамельными нотами. К каждому сету подобран чайный пейринг, который подчеркивает вкус десерта. Конфеты также можно заказать с доставкой.
Эта зима в ресторане Mr. Lee — про вкус, атмосферу и продуманные детали, где кухня, бар и сервис создают цельный гастрономический опыт.
Забронировать стол можно по телефону: +7 (495) 730-66-63.
Mr. Lee
Поварская ул., 52/55, стр. 3
Телефон: +7 (495) 730-66-63
Время работы: пн-вс, 12:00-00:00
