В четверг 21 мая в баре Xander отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg приезжает с гастрольной сменой московский бар NOOR Electro. Шеф-бартендер Марат Саддаров и коктейльный историк, бархивариус Владимир Журавлев представят пять напитков — четыре коктейля и один безалкогольный — в сопровождении увлекательного сторителлинга. Каждый из них — отдельная история, связанная с традициями, легендами и вкусами разных эпох.
Марат Саддаров известен работой в NOOR Electro — баре с концепцией света (так переводится его название с фарси) и отсылкой к гранату (в армянском звучании). Владимир Журавлев, коктейльный историк, дополнит вечер контекстом: происхождение названий, винтажные сюжеты и детали, которые превращают коктейль в артефакт.
В программе:
· NOORTINI (джин Sipsmith, свежевыжатый гранатовый сок, лист кафрского лайма). Флагман карты NOOR: рубиновый цвет и ассоциации с Гранатовой палатой Кремля и алмазом Кохи‑Нур — 1600 руб.
· BENTLEY BLUE TRAIN (коньяк Camus, ананасовый сироп, шампанское, маринованный ананас). Винтажный коктейль, названный в честь автомобиля 1920‑х, на котором сын алмазного короля Вульф Барнато обогнал поезд Blue Train — 1600 руб.
· TUXEDO (джин Sipsmith, сухой херес, ликёр мараскино, абсент, две виноградины). Разновидность Fino Martini, отсылающая к джентльменскому клубу в местечке Такседо, где родился смокинг и дресс-код black tie — 1600 руб.
· BRANDY ALEXANDER (коньяк Camus, ликёр белый какао, сливки, мускатный орех). Сливочный дижестив, посвящённый императору Александру I — в его честь, напомним, назван и сам Xander Bar — 1600 руб.
· MAYBACH BICICLETTA (безалкогольный биттер, безалкогольное игристое, лимон, апельсин, съедобная марка с Вильгельмом Майбахом на велосипеде). Безалкогольная версия классического итальянского аперитива «Велосипед» — 1600 руб.
Гостевая смена пройдёт 21 мая. Начало — в 20:00.
Необходимо предварительное бронирование столов.
Xander
Санкт-Петербург, пр. Вознесенский, д. 1
Тел.: +7 (812) 339 80 45
Часы работы: ежедневно с 17:00 до 02:00
lionpalacehotel.com/restaurants/xander/
