Суббота. 15 Февраля, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Bartenders Day в баре Hanky 3/7

11729
30.01.2025
Photo

6 февраля в баре Hanky 3/7 соберутся бартендеры, которые блистали на рубеже десятых и двадцатых годов и продолжают сиять на барном небосклоне: Кенан Асаб, Василий Жеглов, Константин Плесовских, Илья Астафьев и Илья Пудовкин.

 

Всемирный день бармена с размахом отметят в баре Hanky 3/7. После успеха громкого ивента Old Fashioned, где за стойкой блистали легенды московской барной индустрии, бар Hanky 3/7 снова собирает звезд. На этот раз в центре внимания – новое поколение бартендеров, заявивших о себе в прошлом десятилетии и продолжающих задавать тренды в миксологии и сейчас:

Кенан Асаб – бармен с 16-летним опытом, чей путь начался в ОАЭ. Он успел возглавить команду бара Mendeleev, стать шеф-барменом культового «Антикварного» и организовать поп-ап бары для World Chess во время шахматных турниров в Берлине и Лондоне. Его гастроли и мастер-классы проходили в Гонконге, Сингапуре и городах Европы, что сделало его одним из самых узнаваемых экспертов в индустрии. В данный момент ведет новый гастро-проект Aquatica.

Василий Жеглов – шеф-бармен ресторана «Поле» и бара «LEA», спикер Школы ресторанного бизнеса Novikov Space. Обладатель титула «Лучший бартендер 2021» по версии премии «Пальмовая ветвь», он также является финалистом и победителем множества всероссийских и международных конкурсов. На его счету более 70 реализованных барных проектов в России и за рубежом.

Константин Плесовских – совладелец бара Chainaya tea & cocktails и бренд-амбассадор коньячного дома Camus. Организатор и участник международных барных ивентов, а также опытный консультант в области барного искусства.

Илья Астафьев – один из пионеров speakeasy-баров в Санкт-Петербурге, основатель Gin Tonic Bar. Член Лондонской гильдии джина The Gin Guild, сейчас занимает позицию шеф-бармена в Roots bar (We Lodge).

Илья Пудовкин – шеф-бармен Кнорозов Бар и tacobar, с 18-летним опытом в индустрии. В Санкт-Петербурге до переезда в Москву работал над такими проектами, как «География» и «Квартира Кости Кройца».

 

В этот вечер каждый из бартендеров представит свои авторские коктейли, которые стали их визитными карточками.

 

КОКТЕЙЛИ НА ВЕЧЕР:

 

Кенан Асаб:

- Irish Handcuffs – виски Bagots Triple Batch, красный эль;

- Whiskey Basil Smash – виски Bagots Triple Batch, кордиал Базилик-Яблоко, растительный белок;

- Racy Old Pal – The Irishman Single Malt, ассамбляж вермутов, биттер, ферментированная груша;

 

Василий Жеглов:

- Tropical Gimlet – джин, редистилированный с гуавой и бананом, вермут Dolin Blanc, кордиал лайм, парфюм вербена;

- Lumi Negroni – джин, редистилированный с луми, вермут Cocchi Vermouth di Torino, ликер Chinotto, Cynar, ванильный Campari;

 

Константин Плесовских:

- Zae Beast fizz – джин, зеленый чай, сок лайма, тапиока, сгущенное молоко;

- Nikolashka 2.0 – коньяк Camus, эспрессо, лимонный крамбл.

 

Илья Пудовин:

- «Тыква» – выдержанный ром, тыквенный шраб, ваниль, лимон, игристое вино;

- «Смородина» – текила, смородиновый ликер, красный сладкий вермут, кафир лайм, лемонграсс, пандан;

- Bonus Track – Cocktail Bijou

 

Илья Астафьев:

- «Красный бархат» – черноплодный джин, гранат, херес Pedro Ximénez;

- Green Lake – джин, лемонграсс, огурец.

 

Все коктейли по 850₽.

 

Сбор гостей в 20:00

 

Hanky 3/7

Покровка, 3/7

т.: +7 (495) 785-03-13

hankybar.ru

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Время любить с «Якиторией»
Время любить с «Якиторией»
14.02.2025
В «Якитории» наступило время любить. 
Как бороться с кадровым голодом в химпроме
Как бороться с кадровым голодом в химпроме
14.02.2025
Кадровый голод остается одной из самых масштабных угроз для дальнейшего роста российской экономики. 
Премьера трейлера второго сезона мультсериала «Шушумагия»!
Премьера трейлера второго сезона мультсериала «Шушумагия»!
14.02.2025
Этой весной анимационная компания «ЯРКО» выпустит новый сезон мультсериал «Шушумагия». Зрители уже могут посмотреть официальный трейлер проекта на RUTUBE, YouTube и в VK Видео.
Масленица для гурманов в ресторане MODUS
Масленица для гурманов в ресторане MODUS
14.02.2025
Пшеничные, гречневые, солодовые, с икрой и авторскими начинками – шеф-повар ресторана MODUS Андрей Жданов приготовил для гостей множество вариантов блинов на Масленицу. 
Шопинг