День города в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ

Празднично украшенная Москва, выходные дни и хорошая погода — 13 и 14 сентября столица отмечает 878-летие. В честь этого события команда поваров «Дома Российской Кухни» на ВДНХ в течение двух дней будет проводить мастер-классы по приготовлению культовых блюд и напитков, символизирующих образ любимой Москвы. Кулинарные программы «Гастрономической столицы» дополнят выступления музыкальных коллективов, которые исполнят советские и народные песни на сцене фудхолла.

Расписание мастер-классов 13 сентября:

13:00-13:30 — глазированный сырок

со вкусом Арктики «Вкус детства» приготовит шеф Андрей Виноградов (корнер Мурманской области «Арктик Мун»)

14:00-14:30 — московские пончики

знакомые с детства пончики с разноплановыми начинками из российских региональных продуктов в исполнение шефа Сергея Федосеева (корнер Республики Саха, Якутия)

15:00-15:30 — московский борщ с бородинским хлебом

культовое блюдо русской кухни представит команда шеф-поваров «Дома Российской Кухни» на ВДНХ

16:00-16:30 — торт «Москва»

сладкий символ столицы приготовит бренд-шеф Светлана Бокова (корнер Камчатского края «Камчатский дом»)

Расписание мастер-классов 14 сентября:

13:00-13:30 — раф

разработанный московскими бариста кофейный напиток в его классической версии и с добавлением хвои от старшего бариста Александра Подольского (корнер «Кофейня»)

14:00-13:30 — «те самые» чебуреки

московские чебуречные — особая культура, местами сохраненная в нашей столице. Как правильно приготовить и съесть чебурек по-московски расскажет шеф Зулкан Хакимова (корнер Чеченской кухни «ДААР»)

15:00-15:30 — салат столичный

фирменный салат московских ресторанов в исполнение шефа Андрея Виноградова (корнер Мурманской области «Арктик Мун»)

________

«Дом Российской Кухни»

ВДНХ, пр-т. Мира, 119, стр. 66А (слева от павильона №66 Узбекистан)

+7 (495) 280-80-45 (доб. 1) | www.drkmall.ru