Пятница. 23 Февраля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Из бара в бар: Бар «Сетка» в Champ Bistro

11784
14.03.2023
Photo

Серию гастролей «Из бара в бар» в Champ Bistro вечером 17 марта продолжает шеф-бармен казанского бара «Сетка» Руслан Хайретдинов.

        

«Сетка» – первый бар в Казани, соединивший в себе яркую кухню высокого уровня, затейливые смешанные напитки и качественно подобранную винную карту. «Сетка» – это камерное пространство, способное принять буквально 20 гостей одновременно, с индивидуальным подходом к каждому из них и современная кухня в сопровождении изящных напитков. Качественные продукты и классические техники — вот простые основы, которые позволяют бару сохранять актуальность, вне зависимости от обстоятельств. Блюда от Дениса Фадеева радуют интересными сочетаниями и великолепным балансом вкуса.

 

Шеф-бармен Руслан Хайретдинов в индустрии с 2012 года. За долгие годы успел проработать официантом и барбэком, и даже бар менеджером гостинично-ресторанного комплекса. С 2019 успешно работает в баре «Сетка». Участник и финалист разных профессиональных конкурсов: Топ 15 Bacardi Legacy Russia 2018, Топ 50 Diageo Reserve World Class 2020 и др.

 

В коктейльной карте нет какого-то конкретного направления – в «Сетке» воссоздают и сочетают все, что нравится команде, тщательно выверяя баланс и вкусовые сочетания в минималистичной подаче.

 

Меню на вечер:

 

- «Гранат/ Грейпфрут/ Бузина» – Апероль, игристое, кордиал из граната, грейпфрута и бузины.

- «Яблоко/ Кумин/ Тайская айва» – джин Nordes, херес «Олоросо», кордиал из яблока, айвы и кумина.

- «Маракуйя/ Хмель/ Пломбир» – ром, кордиал из хмеля и маракуйи, содовая, пена из растительного молока с ванильным пломбиром.

- «Ром/ Вишня/ Соевый соус» - ром, кордиал из вишни с соевым соусом, спрей островного виски.

- «Пряный Негрони» – джин Nordes, Кампари, аперитив из тимьяна, душистого перца и чернослива.

 

Все коктейли по 750 рублей.

 

https://setka.me

@mrkhairetdinov

 

 

CHAMP Bistro

champmoscow.ru

Неглинная, 14

т.: +79855315531

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Открытие винного бара «Воробушек» в Marco Polo
Открытие винного бара «Воробушек» в Marco Polo
22.02.2024
Кабинет директора — уже заявка на провокацию, а если он на Патриарших прудах, да еще и совмещен с музыкальной студией, разговоры излишни. 
V Фестиваль Эзотерики и Самопознания «ВЕДАЮ ПУТЬ»
V Фестиваль Эзотерики и Самопознания «ВЕДАЮ ПУТЬ»
22.02.2024
Весенний фестиваль «Ведаю путь» состоится 7 апреля 2024 года в центре Москвы, на престижной площадке Красного Октября, в клубе Live Stars
Концепция
Новый стандарт в устойчивом развитии: VitrA выпускает первую в мире коллекцию раковин из 100% переработанной керамики
Новый стандарт в устойчивом развитии: VitrA выпускает первую в мире коллекцию раковин из 100% переработанной керамики
22.02.2024
Международный производитель товаров для ванной комнаты VitrA продолжает поддержку экологических инноваций в сфере сантехники.
Garda – участник фестиваля Russian Cocktail Week
Garda – участник фестиваля Russian Cocktail Week
22.02.2024
Итальянцы умеют наслаждаться жизнью и общением, а коктейли являются неотъемлемой частью этого процесса. 
Шопинг