Из бара в бар: Жан Хуан Лу (Новосибирск) в Champ Bistro

Серию барных гастролей «Из бара в бар» в Champ Bistro 17 ноября в 2023 году завершает команда «Жан Хуан Лу» из Новосибирска.

«Жан Хуан Лу» – панконтинентальный изакая-бар, оригинальная для Новосибирска концепция ресторатора Дениса Иванова. Изакая – традиционный японский формат тапас-бара, где блюда подаются небольшими порциями в виде закусок.

«Жан Хуан Лу» – актуальный мировой тренд, объединение кухонь Запада и Востока. Отсюда возникло название: так, Жан – это Европа, Хуан – Мексика, Испания и Португалия, Лу – Азия. За свою концепцию Жан Хуан Лу получил Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса и вошел в ТОП-10 победителей Национальной ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA, заняв 7-ое место. Это первое в России и до сих пор единственное заведение подобного формата в Новосибирске, где за один вечер можно совершить настоящее кулинарное путешествие вокруг света.

            Коктейли в этот вечер будет готовить шеф-бармен «Жан Хуан Лу» – Дмитрий Варварин, финалист Monin Cup Russia 2018 и финалист Riga Black Balsam Cocktail Competition 2018.

Коктейли на вечер (по 750 руб.):

- Пурпурный Вельвет (розовый джин, ликёр из белого шоколада, ежевика, миндаль, сливки);

- Apple Plane (скотч, яблочный ликёр, Сюз, ромашка, лимон);

- Лаймовое молоко (джин, йогурт, белый шоколад, лайм, васаби, ваниль);

- Тайкомоти (саке на ирисках и йогурте, белый вермут, молочный кордиал, содовая);

- Английское собрание (джин, вишня, сироп нуи-нуи, лимонный кордиал, содовая).

Начало геста в 18:00. За диджейской стойкой с 21:00 Pasha Юлия Селезнёва.

jeanjuanlu.ru

@jean_juan_lu

CHAMP Bistro

champmoscow.ru

Неглинная, 14, т.: +79855315531