Суббота. 14 Декабря, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Кавказская экзотика: в сочинском ресторане LuckyDze презентовали специальное меню из мяса высокогорного яка

11643
28.11.2024
Photo
В меню — 5 авторских блюд от бренд-шефа ресторанного холдинга Family Garden Сергея Носова.
Разнообразные национальные блюда приготовленные с добавлением мяса яка — визитная карточка Кабардино-Балкарии. Гастроэстеты и туристы со всей России специально едут в республику, чтобы попробовать наваристый суп или сочный люля-кебаб из молодого яка. 

Мясо яка очень ценится в гастрономическом мире, поскольку отличается нежным сладковатым вкусом, который становится ярче и насыщеннее в зависимости от места выпаса животного. Кроме того, это оно имеет относительно низкую калорийность, содержит множество витаминов и микроэлементов и является халяльным продуктом. 

Бренд-шеф Family Garden Сергей Носов разработал специальное меню с уникальным предложением. Теперь, чтобы попробовать кабардино-балкарскую экзотику не нужно никуда ехать. В ресторане LuckyDze в Сочи заготовили 380 килограммов мяса дикого яка с высокогорья Кабардино-Балкарии. В течение зимних месяцев можно будет продегустировать пять авторских позиций:
фасолевый суп с мясом яка;
фрикадельки из мяса яка с домашней лапшой и аджикой;
томленое мясо яка с овощами (чанахи);
люля-кебаб из яка с ткемали из фейхоа;
хинкали с мясом яка.

Специальное меню актуально до тех пор, пока не закончится все заготовленное мясо. Шеф-повар рекомендует успеть попробовать экзотические новинки в ближайшие месяцы. 

LuckyDze — аутентичный кавказский ресторан с собственной коптильней и show kitchen. 

Сочи, ул. Бестужева, 1/1, РК «Мандарин»

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
«Имбирный пряник»: первый новогодний фестиваль событий в Москве
«Имбирный пряник»: первый новогодний фестиваль событий в Москве
13.12.2024
14 декабря с 13:00 до 20:00 в Российской государственной библиотеке для молодёжи будет дан старт масштабным новогодним торжествам – пройдёт однодневный фестиваль мероприятий «Имбирный пряник».
Коллекция Monochrome от АЛЬКОР: какую из граней транслировать миру – решать тебе!
Коллекция Monochrome от АЛЬКОР: какую из граней транслировать миру – решать тебе!
13.12.2024
Отражая философию бренда, – подчеркивать ценность и уникальность каждой женщины, АЛЬКОР презентовал новую коллекцию украшений Monochrome. 
Ужин «Нейрофизиология гастрономических удовольствий» в True Cost
Ужин «Нейрофизиология гастрономических удовольствий» в True Cost
13.12.2024
18 декабря в ресторане True Cost на Пятницкой устраивают ужин «Нейрофизиология гастрономических удовольствий».
Предновогодний Маркет у Моря
Предновогодний Маркет у Моря
13.12.2024
14-15 декабря состоится предновогодний Маркет у Моря в новой локации — «Три вокзала. Депо».
Шопинг