Морские ракушки с жемчужинами, тирамису со свежей земляникой и сорбет из красного сицилийского апельсина – в ресторане Atlantica представили летние десерты.
В морских ракушках в ресторане подают авторские жемчужины: выбрать можно из трех вариантов или попробовать сразу все. Первая жемчужина – на основе черной смородины, греческого йогурта и апельсинового бисквита, вторая – матча-фисташка-клубника, третья – кокос-вишня: последние две приготовлены без сахара и глютена. Каждая жемчужина заключена в хрупкую оболочку.
Главная сезонная ягода, земляника, в Atlantica предстает в десертном обличье – ее щедро добавляют к классическому тирамису, воздушному и сливочному. Спелая земляника венчает знаменитый итальянский десерт, концентрируя в каждом кусочке настроение лета.
А чтобы охладиться этим жарким летом, стоит заказать сорбет из красного сицилийского апельсина, который в ресторане Atlantica делают с пюре сочных сладких апельсинов. Приносят его гостям на ледяном плато, где сорбет, выложенный в половинку апельсина, «прячется» среди настоящих красных апельсинов.
Авторская ракушка с жемчужиной 490₽
-черная смородина
-матча-фисташка-клубника
-кокос-вишня
Тирамису со свежей земляникой и ванильным мороженым 950₽
Сорбет из красного сицилийского апельсина 350₽
———————————-
Ресторан Atlantica
Кутузовский проспект, 36а | +7 (495) 780-00-67
https://atlantica.rest
Бэккен из капусты с щучьей икрой, стейк из конины с копчёным виноградом и губадия – только два дня в историческом особняке на Остоженке.
