MAYA BAR ROOM PRIVATE DINNER

4 сентября в 20:00 в пространстве Bar Room внутри ресторана Maya пройдет Private Dinner от команды проекта. Ужин положит начало серии мероприятий, которые будут проходить каждый месяц.

За общим столом Maya Bar Room гостей будет ждать ужин из 5 подач, среди которых специалитеты от Тома Халпина и пейринг от бар-менеджера Сергея Данилова и сомелье Евгении Назимовой.

Меню сета:

1 курс To share: гуакамоле, лепешка Kamasqa или текила Pacific & Lime

2 курс To share: севиче тунец, авокадо, базилик, лайм, тартар из говядины, трюфель, чипотле и cевиче дорадо, Ахи Амарилло, картофель пай Palosantoma

3 курс To share: печеный виноград, страчателла, мята Manic

4 курс Лосось, зелёный карри, микс салат или стейк томагавк, костный мозг Mato Grosso или Noble Coyote, Mezcal Artesanal, Espadin

5 курс Сорбет из винограда Изабелла Жжёная клубника, инжир, мусс из белого шоколада 4 сентября с 20:00 Стоимость ужина 15 000 рублей. Забронировать: https://wa.me/79168393300


Maya — проект Ивана Кукарских, Богдана Панченко и Глена Баллиса. Это ресторан, вдохновлённый первобытной культурой. Открытый огонь, древесный уголь и копчение — техники, которыми пользовались наши предки в приготовлении блюд. Шеф-повар Том Халпин (Noma).

+7(495)189-89-89 Большая Никитская улица 24/1с6 Вс-Чт 09:00-00:00 Пт-Сб 09:00-02:00 https://maya.lucky-group.rest/