3 августа отмечают Международный день арбуза, поэтому в ресторанах Александра Раппопорта решили напомнить, что вечная классика хороша в любой день, но в этот день она звучит особенно ярко.
В самый разгар тепла шеф-повар Илья Бучкин в ресторане «ERWIN.Павильон.Патрики» подготовил салат, который не теряет актуальности из сезона в сезон. В его исполнении арбуз с фетой (990 руб.) сохраняет идеальный баланс, свежесть арбуза с солоноватой нотой сыра дополняют пряность эстрагона и глубина выдержанного бальзамика.
В ресторане «Миндаль» шеф-повар Фуад Алиев любит, когда у классики есть продолжение. Он оставляет в салате арбуз и фету в основе, но добавляет вишню (780 руб.) — терпкую, ягодную, с легкой кислинкой, так привычный дуэт обретает новое звучание.
А в ресторанах «ERWIN.РекаМореОкеан» к заказу доступны 250 г сладкого арбуза за 600 рублей. В «МореКофеОкеан by ERWIN» — 450 г за 590 рублей.
ERWIN.Павильон.Патрики
Сайт: https://erwin-pavilion.rest/
Телефон: +7 (916) 000-50-00
Адрес: Большой Патриарший переулок, 5
Миндаль
Сайт: https://mindal-evropeyskiy.ru/
Телефон: +7(495)730-50-19
Адрес: Площадь Киевского Вокзала, 2 (1 этаж)
ERWIN.РекаМореОкеан
Сайт: https://rekamoreokean.ru/
Телефон: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
МореКофеОкеан by ERWIN
Сайт: https://morecoffeeokean.ru
Телефон: +7 (925) 099-22-32
Адрес: Площадь Киевского Вокзала, д. 2, ТРЦ Европейский, 1 этаж, Атриум «Москва»
