Четверг. 21 Октября, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Николай Бобров @Tunguska (Красноярск) в Pizza 22 cm

9566
06.10.2021
Photo

В октябре в ресторанах Pizza 22 cm в Москве и в Санкт-Петербурге две новинки. Проект «Шефская пицца» продолжает Николай Бобров, представляющий ресторан Tunguska из Красноярска – этот город стал одним из главных гастрономических ньюсмейкеров 2021 года. Вторая новинка от новозеландской остерии Lilian из гида 50 Top Pizza.

 

Николай Бобров – бренд-шеф ресторана Tunguska (2 место Where to Eat Сибирь 2021, TOP-50 Where to Eat Russia, TOP 8 международной премии Restaurant & Bar Design Awards) и ресторанной группы Berrywood Family. Он возрождает кулинарные традиции родной Сибири с их любовью к огню и дровяной печи, и уделяет особое внимание локальным продуктам. Так, переосмысливая гастрономию уникального региона в новом, современном ключе, Николай Бобров показывает, какой может быть сибирская кухня в 21-м веке.

Николай предлагает гостям Pizza 22 cm пиццу c ростбифом из оленя, тоннато из копчёной стерляди и малосольным огурцом (620 руб.)

 

@tunguska.restaurant

@nikolai_bobrov85

 

 

После небольшого перерыва в меню снова врываются пиццы по рецептам иностранных шеф-поваров. В новом сезоне гости Pizza 22 cm смогут оценить пиццы не только от европейских участников гида 50 Top Pizza, но и с других континентов и краёв света. Первой в этом направлении стала остерия Lilian из Окленда (Новая Зеландия), впервые попавшая в ТОП 10 лучших мест Океании (Австралия и Новая Зеландия).

Lilian – уютная остерия, расположенная в модном районе Окленда – Gray Linn. Небольшое, но интересное меню с классическими итальянскими блюдами привлекает сюда жителей со всего города. Большое внимание тут уделяют неаполитанской пицце. Рецептом одной из самых популярных позиций как раз и шеф и совладелец ресторана Отис Шарипо (Otis Schapiro @otisgs).

В состав новозеландской пиццы входят мидии, крем из фенхеля, пекорино, хлопья чили и жареный чеснок (490 руб.).

 

 

https://www.lilian.co.nz

https://www.instagram.com/lilian.akl/

 

 

В ноябре свою пиццу представим Максим Любимов из Leo wine&kitchen (Ростов-на-Дону), вторая пицца от шефа Tony Gemignani из лучшей пиццерии США - Tony’s Pizza Napoletana (Сан-Франциско).

 

 

 

PIZZA 22 cm

pizza22cm.ru

facebook.com/pizza22moscow/

instagram.com/pizza22cm/

 

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Названы лучшие бюджетные смартфоны 2020
Названы лучшие бюджетные смартфоны 2020
17.02.2020
Расскажем, как купить способный на все гаджет, имея в кармане не более 15 тысяч рублей
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Недавние посты
Сегодня читают
Fix Price запускает акцию для повышения уровня вакцинации
Fix Price запускает акцию для повышения уровня вакцинации
21.10.2021

21 октября 2021 года – В ответ на усложняющуюся эпидемиологическую ситуацию в России Fix Price, одна из ведущих на международном рынке и крупнейшая в России сеть магазинов низких фиксированных цен, запускает акцию среди покупателей в поддержку вакцинации от Covid-19.

Чего хотят дети или новое детское меню «Сыроварни на Красном Октябре».
Чего хотят дети или новое детское меню «Сыроварни на Красном Октябре».
21.10.2021

Сыроварня запускает совместный проект с юными гостями - меню, приготовленное по детским рисункам.

It’s all about white truffle…
It’s all about white truffle…
20.10.2021

27 октября итальянский ресторан Balzi Rossi приглашает всех гостей посетить гастрономический ужин от Эмануэле Монджилло, который будет посвящён сезону белого трюфеля

KIDS FASHION WEEK-осень-2021 на главном детском подиуме страны
KIDS FASHION WEEK-осень-2021 на главном детском подиуме страны
20.10.2021
23-24 октября 2021 в российской столице состоится осенний сезон  Главной детской недели моды KIDS FASHION WEEK! 
Шопинг