В начале октября сеть кафе Tsomi радует гостей новыми гастрономическими идеями. Команда поваров подготовила серию блюд, которые сохраняют дух грузинской кухни, но при этом звучат современно и космополитично.
В разделе салатов появилась вариация на классический грузинский салат с томатами, огурцами и кинзой. Шефы добавили в него нежную «страчателлу» из чечила, что делает привычное сочетание более насыщенным и сливочным (590₽).
Хинкали – одно из самых важных разделов Tsomi:
- с курицей, дзирой, острым зелёным перцем, красным луком и кинзой (100₽),
- с курицей и грибами (100₽).
Для любителей закусок в меню появился мини-чебурек с курицей и грибами (280 ₽): лёгкий и аппетитный, он станет идеальным дополнением к вину или пиву.
Tsomi традиционно уделяет внимание выпечке, и именно здесь появляются смелые эксперименты. Новинки:
- хачапури с курицей, грибами, репчатым луком и зелёным перцем в сливочном соусе с чёрным перцем (790₽),
- хачапури с соусом том ям с азиатскими акцентами: тайский соус, курица, креветки, грибы, томаты и красный перец (820₽).
Специальное меню будет действовать во всех кафе Tsomi до конца года.
tsomi.ru
@tsomi_msk
Только 17 апреля в «Кофемании» Аркус пройдёт гест-бартендинг Дарьи Тябутовой — шеф-бартендера ресторана «Жажда крови», известной своим уникальным подходом к сочетанию вкусов.
