В итальянском ресторане Senti Menti зиму встречают масштабным обновлением меню. В нем шесть новых начинок пиццы с леопардовыми бортами, необычная паста, брускетты и салаты. На десерт гостям предлагают семифредо в виде итальянской плитки, усыпанный малиной меренговый торт и даже трендовый винный аффогато. Не обошлись без согревающих миксов: в бар добавили три пряных чая с добавлением фруктов и специй. Новинки уже в Senti Menti!
Меню
В разделе салюмерии появился овечий пекорино (790 р.) – его приносят в серебристой креманке с медом, орехами и ломтиками карамелизированной груши. Среди новых закусок – брускетты с ростбифом и трюфельным кремом (650 р.), с разноцветными томатами и страчателлой (590 р.), а еще сырные пончетти с трюфельным кремом и пармезаном (690 р.), дуо крудо из тунца и лосося (1090 р.) и новые чикетти – маринованные перцы рамиро с анчоусами (590 р.).
Из салатов добавили нисуаз с подкопченным тунцом (850 р.), буррату с копчеными овощами (750 р.) и зеленый салат с креветками, пармезаном и миксом семян (950 р.), к которому по желанию можно добавить страчателлу (+150 р.). Неаполитанская пицца с леопардовыми бортами теперь с шестью новыми начинками: форель и страчателла (1190 р.), прошутто (990 р.), креветки с песто (890 р.), ростбиф (950 р.), цыпленок с белыми грибами (850 р.) и перцы рамиро с баклажанами (750 р.).
А в разделе пасты fresca, которую в Senti Menti делают сами, – паккери с копчеными баклажанами и страчателлой (850 р.), шпинатные фетучини с форелью (990 р.), фетучини с куриной грудкой, вялеными томатами и кремом из пармезана (750 р.) и ажурные мафальдине с креветками и вонголе в сливочном соусе биск (890 р.). Из любопытного в основных блюдах: баклажан пармиджано (650 р.), дорадо аль аква пацца (990 р.) со сладким горошком и соусом аррабиата и стейк Денвер с картофелем фри и перечно-грибным соусом (1990 р.). Дополнили меню и согревающим пряным крем-супом из тыквы с креветками (590 р.).
Десерты
Шеф-кондитер ресторана полностью обновила десерты. Семифредо с фисташками, рубленым шоколадом и вишней (650 р.) украшают шоколадом в виде расписной итальянской плитки. Новинку выносят в большом блюде, официант отрезает одну «плиточку» и сервирует прямо перед гостем. Меренговый торт (890 р.) теперь в малиновой версии: внутри сливочный крем, курд малина-лимон, а сверху обожженная меренга и россыпь сладких ягод. Оставили и главного героя фестиваля томатов – ugly tomato (750 р.) с розмариновым кремом и начинкой из персика и апельсина. Еще в меню цитрусовое крем-брюле с маракуйей (690 р.) с карамельной корочкой и половинкой свежей маракуйи, а также два вида трюфеля (1 шт. – 150 р., 3 шт. – 390 р.): классический с темным шоколадом и какао и базиликовый с молочным шоколадом.
Бар
Из новинок – винный аффогато (890 р.) с ванильным мороженым, глинтвейном на красном вине и сублимированной малиной в милой чайной паре. Не обошлись без классики: сливочный глинтвейн (790 р.) на белом вине со специями и пышной сливочно-ванильной пеной. Смешали два новых коктейля: розовый игристый sarti spritz (790 р.) и bosford gin & tonic (850 р.) с лаймом. Из летнего меню в основное переместился классический аффогато (750 р.) с рубленной фисташкой, его могут приготовить и в декаф версии (+100 р.). А на случай холодов три согревающих чая (690 р.): с дыней, виноградом и бергамотом, с клубникой, малиной и базиликом, а еще с персиком, лимоном и специями.
Бронь: https://taplink.cc/sentimenti
Сайт: https://sentimenti.moscow/
SENTI MENTI
ул. Солянка 1/2с1
+7 985 996-11-28
пн-вс: 12:00-00:00
TG https://t.me/sentimenti_moscow
