По результатам открытого голосования, в котором приняли участие больше 70 тысяч человек, ресторанный холдинг Family Garden завоевал первые места сразу в трех номинациях.
Так, лучшим новым рестораном признан «Сорренто» на курорте Красная Поляна. Этот ресторан завоевал сердца гостей своей гостеприимной праздничной южной атмосферой и классической итальянской кухней. Блюда здесь готовят с применением новейших технологий, но с сохранением аутентичных средиземноморских традиций. Все рецепты бренд-шеф ресторана Владимир Земляной привез из своего большого путешествия по Италии.
Лучшим баром по итогам голосования признан бар культового проекта VINOGRAD, который уже более 10 лет успешно работает на территории развлекательного комплекса «Мандарин» в Адлере. Эта локация стала настоящей точкой притяжения для гостей курорта и местных жителей. Здесь проходят самые громкие вечеринки у бассейна, after party крупнейших спортивных и музыкальных мероприятий страны, fashion-показы и другие масштабные и трендовые шоу. Авторская коктейльная карта разработана под патронажем бренд-шефа холдинга Сергея Носова с учетом самых актуальных тенденции мировой гастрономии. Кроме того в баре можно продегустировать крафтовые сорта пива и изысканные вина со всего мира.
В номинации «Лучший шеф-повар» победу одержал бренд-шеф ресторанного холдинга Family Garden Руслан Италмазов. На данный момент он курирует рестораны «Инжир» в Сочи и Москве, «Клёво» в Краснодаре, «Южанин» и «PRO.Хинкали» в Ташкенте и Краснодаре. Руслан стал шеф-поваром еще 10 лет назад, за это время поучаствовал в запуске сразу нескольких ресторанов. Главная специализация бренд-шефа — авторская гастрономическая кухня.
Премия «Что где есть на Юге 2024», организованная медиа Собака.ru, проходит ежегодно. Победа в ней считается одним из достижений в ресторанной индустрии, попасть в рейтинг стремятся основные игроки рынка. Главная цель премии — диалог между ресторанами и их гостями. Именно поэтому номинантов для ежегодного голосования выбирает редакция медиа, а вот голосуют за победителей читатели.
