8 Марта в ресторанах Аркадия Новикова на Поварской улице — это два разных сценария праздника, объединенных одной идеей: авторская кухня, атмосфера, продуманная до деталей, десерты от шеф-кондитера Бека Караева и комплиментарные коктейли, созданные специально к Международному женскому дню.
В Assunta Madre вечер строится вокруг итальянской гастрономии под руководством шеф-повара Кателло Сансоне. В центре меню — рыба и морепродукты, которые поступают ежедневно и готовятся разными способами: от крудо и карпаччо до запекания в соли и приготовления на гриле. В разделе антипасти — вителло тоннато и брускетты; среди горячих блюд — осьминог со страчателлой, филе миньон с фуа-гра и трюфелем. К 8 Марта подготовлен специальный десерт от шеф-кондитера Бека Караева: желе из шампанского со свежей земляникой, ванильным мороженым, вафельным кранчем с белым шоколадом и пеной из шампанского (1900 руб.). Вечером звучит живая музыка в исполнении кавер-группы, а для девушек действует комплимент — коктейль «Леди в красном» на основе тутовой водки и клюквы с украшением из гранатовой пены и сублимированной малины.
В «Недальнем Востоке» меню объединяет гастрономические традиции Средней и Ближней Азии, Кавказа и Средиземноморья: подают мезе и дипы с домашней питой — хумус, лабне, мухаммару, — готовят долму и голубцы, на открытом огне жарят кебабы и шашлыки, в печи выпекают лепёшки и самсу, подают плов и блюда из тандыра. К празднику шеф-кондитер Бек Караев подготовил торт «Медовик» (1100 руб.) с тонкими медовыми коржами и нежным кремом; его выносят в зал целиком и разрезают при гостях, превращая подачу в особый акцент вечера. Музыкальную атмосферу вечера создаст звучание барабанов и DJ, а всем девушкам предложат коктейль со вкусом клубники, винограда, горчинкой грейпфрутового тоника и ботаникалами джина.
8 марта на Поварской улице можно по-настоящему ощутить приход весны: в Assunta Madre — свежесть морепродуктов и легкая средиземноморская кухня, в «Недальнем Востоке» — тепло восточных блюд и ароматы специй с открытого огня. Авторские десерты и комплиментарные коктейли для девушек дополняют день, создавая настроение первых солнечных дней марта.
В праздничный день действует депозитная система: 10 000 рублей на человека в проектах Assunta Madre и «Недальний Восток».
Assunta Madre
Поварская ул., 52/55, стр. 2
Телефон: +7 (495) 730-66-66
Время работы: пн-пт, 11:00-00:00; сб-вс, 12:00-00:00
«Недальний Восток»
Поварская ул., 55/52, стр. 7
Телефон: +7 (495) 730-66-99
Время работы: пн-вс с 11:00 до 00:00
