Завтраки в московском ресторане Stay – это целое отдельное меню с блюдами, разделёнными на несколько категорий. Завтраки подаются в ресторане с 10:00 до 14:00. Бренд-шеф ресторана Санг Кеун Оух тщательно проработал каждую позицию, чтобы вкус и подача отвечали стилю и концепции ресторана.
Категория «Круассаны» включает в себя три блюда: круассан с трюфельным скрэмблом (690 р.), круассан с мортаделлой (690 р.), круассан с камамбером и инжиром (880 р.). В разделе «яйца 101 способом» множество блюд на выбор: яйцо всмятку с красной икрой и бриошью (680 р.), яйцо бенедикт с лососем или крабом (на выбор) (1180/1380 р.), омлет с лососем и авокадо (1380 р.), сосиски со скрэмблом (680 р.), шакшука (980 р.), омлет со страчателлой, белыми грибами и трюфелем (1570 р.), омлет с крабом (1280 р.), завтрак Stay (1280 р.).
В разделе «блины и не только» можно найти: блинчик с яйцом пашот, спаржей и говяжьим беконом (1390 р.), блинчики с лососем и сметаной (1590 р.), оладьи из цукини с королевским крабом (1590 р.), драник с лососем и яйцом пашот (1290 р.), сырники из домашнего творога со сметаной (890 р.), сырники с маком (980 р.), сырники с изюмом (1180 р.), сырники ассорти (1380 р.). А для желающих попробовать блины без добавок в ресторане можно заказать пшеничные блины (3 шт) (630 р.).
Меню завтраков также включает в себя ряд полезных позиций для тех, кто следит за правильным питанием или придерживается определённой диеты: зеленая гречка с яйцом пашот и пармезаном (680 р.), пшенная каша с маслом ГХИ на безлактозном молоке (980 р.), зеленый салат (980 р.), каша из киноа на миндальном молоке (780 р.), овсяная каша на кокосовом молоке с ягодами (980 р.), домашний творог с гранолой, свежими ягодами и медом (790 р.), творожный чизкейк с маком (680 р.), белковый омлет с креветками и шпинатом (980 р.).
Завтраки в Stay – гордость бренд-шефа Санга. Каждое блюдо создано исключительно с любовью, а широкий выбор позиций дарит разнообразие вкусовых сочетаний. Проведите утро в светлом интерьере Stay и попробуйте свой любимый завтрак в интерпретации Санга Кеун Оух!
Ресторан Stay
ул. Трубецкая, 10
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
