Эксперты бренда готовой консервации «Пиканта» совместно с нутрициологом Анной Баженовой провели исследование и выяснили, что термически обработанные томаты — особенно полезны для женского здоровья.
Консервированная протертая мякоть томатов (Passata) производится без добавления сахара, уксуса, консервантов и искусственных загустителей. Благодаря минимальной обработке продукт сохраняет максимум натуральных витаминов и антиоксидантов, что особенно важно для женщин, стремящихся к сбалансированному питанию и заботящихся о своём здоровье.
«Протертая мякоть томатов - это прекрасный источник ликопина, калия и витамина С. Ликопин - каротиноид (разновидность витамина А), который придает овощам красный цвет, обладает антиоксидантными свойствами и лучше всего усваивается из прошедших термическую обработку томатов. Исследования показывают, что при увеличении употребления продуктов, богатых ликопином и калием снижаются риски сердечно-сосудистых заболеваний. Также, антиоксиданты, которые содержатся в томатной пасте помогают защитить кожу от фотостарения, вызванного УФ - излучением и даже снизить чувствительность кожи к солнечному ожогу, тем не менее не стоит забывать про СПФ», — объяснила Анна Баженова.
Витамины группы B (B1, B2, PP) поддерживают здоровье нервной системы, способствуют нормализации обмена веществ и помогают справляться со стрессом. Витамин C укрепляет иммунитет и защищает от негативного воздействия окружающей среды. Витамин E способствует поддержанию молодости кожи и участвует в гормональном балансе.
«Органическое соединение, которое содержится в томатах, способствует восстановлению клеток и влияет на нормализацию работы сосудов. Ликопин сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки томатов, обеспечивая их содержание как в свежих овощах, так и в составе переработанных продуктов, как например в протертой мякоти томатов» – отмечает главный технолог бренда «Пиканта» Светлана Старова.
Эксперты компании «Пиканта» добавляют, что регулярное употребление протертой мякоти томатов помогает поддерживать здоровый цвет лица, улучшает состояние волос и ногтей, а также способствует нормализации веса благодаря низкой калорийности и отсутствию лишних добавок.
Натуральные продукты — основа женского здоровья и красоты. Протертая мякоть томатов станет отличным ингредиентом для супов, соусов и рагу, сохраняя пользу свежих овощей круглый год.
|
