В центре Москвы, на Петровке, 30 открылся новый концептуальный проект One Chef Studio. Здесь трое друзей-шефов — Андрей Соколов (“Птицы и пчелы”, Sempre, “Галки”, Soho Family), Жан Утеулиев (Soho Family) и Константин Шуралев (“Гусятникофф”, “Рыбный базар”, “Волна”, “Бочка”, кафе “Дружба”) — воплощают свои кулинарные идеи в формате, который они называют "ресторанчик".
В масленичную неделю с 16 по 22 февраля сеть кофеен Cream Soda запускает блинное меню, в котором русские блюда сочетаются со смелостью современной гастрономии.
22 февраля с 12:00 до 17:00 тосканское бистро Fiorentini продолжит серию бранчей Ponte del Gusto — проекта, в котором итальянская кухня вступает в диалог с кухнями мира и регионов России.
