Поиск по тэгу "Sage"

Ресторан Sage выходит на новый этап. Изменения носят поступательный характер и связаны с дальнейшим развитием проекта. 

16 апреля в 19:00 ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана вместе с шеф-барменом Михаилом Розовым принимают в гостях команду Good Karma Restaurants: бренд-бар-менеджер Роман Визе привезет в Москву новую коктейльную карту ярославского ресторана «Закрома» — «Закрома нашей памяти. Дачный сезон». 

14 апреля в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова состоится винный ужин с Tempelhof Winery. 

К Пасхе, 12 апреля, команда ресторана Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным и шеф-пекарем Александром Гациным подготовила два варианта панеттоне — фирменный с фисташковой пастой и шалфеем и классический с апельсиновым шоколадом и фундуком.

В Международный женский день ресторан Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным сохраняет свой спокойный, размеренный ритм, располагающий к неторопливым встречам и разговорам.

3 марта в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова пройдет винный ужин с STN Winery — камерный вечер, выстроенный как последовательный диалог кухни и вина. 

С 23 февраля по 11 апреля в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова будет представлено веган-меню из 6 блюд от шеф-повара Дмитрия Голенина и пейринг из 4 безалкогольных миксов от шеф-бариста Виктора Воробьева. 

С 9 февраля по 31 марта ресторан Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным и сомелье Анастасией Антроповой, принимает участие в фестивале «Время вина» от группы компаний РБК. 

День святого Валентина в Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова предлагают провести в спокойной атмосфере, располагающей к долгим разговорам. Концепция проекта строится вокруг «мудрой простоты»: здесь ценят подлинный вкус и лаконичные формы, которые в противовес суете раскрываются множеством оттенков. 

4 февраля в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова пройдет первый винный ужин сезона 2026 года, рассчитанный на 16 гостей. Шеф-повар Дмитрий Голенин и бренд-шеф-сомелье Елена Лебедева примут в гостях Стефанию Майорову, управляющего партнера винодельческих брендов Mantra Estate. В

В преддверии зимних праздников ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана приглашает гостей окунуться в атмосферу уюта и традиционного новогоднего вкуса. 

12 декабря ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным отпразднует четвертый день рождения. В основе концепции проекта — осознанная простота, стремление к совершенству и внимание к качеству.

9 декабря в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова пройдет ужин из серии «Форма вина». 

Команда московского Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана запустила объемное обновление: шеф-повар Дмитрий Голенин представил 10 характерных блюд, в которых тонко раскрывает потенциал простых ингредиентов, а шеф-бармен Михаил Розов продумал 4 авторских версии коктейльной классики.

12 ноября в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова продолжится серия ужинов «Форма вина». 

С 21 октября по 4 ноября в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова действует специальное меню от шеф-повара Дмитрия Голенина. Оно стало кулинарным отражением гастрономического тура по Карелии.

3 июля, в четверг, ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана вместе с шеф-бартендером Михаилом Розовым принимает за барной стойкой Никиту Несмачного — шеф-бартендера гастротеатра Gajah Putih Bali и одного из тех, кто стоял у истоков команды бара Sage. 

С 20 июня по 5 июля ресторан Sage — проект Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана — впервые принимает участие в фестивале Moscow Restaurant Week, ежегодной инициативе команды MGF Team, стартовавшей в 2016 году.