Поиск по тэгу "Sangre Fresca"

Команда ресторана Sangre Fresca во главе с шеф-поваром Павлом Филатовым и бар-менеджером Иваном Пикулёвым объединяет традиции, вкусы и главные фуд-ритуалы сразу двух культур: тако со шпротами, мимоза с гуакамоле, чуррос с красной икрой и аллюзии на рождественский Ponche Navideño.

Барная команда Sangre Fresca продолжает серию гостевых смен в рамках всероссийских гастролей Sangre Fresca on tour 2025, с которыми ребята уже посетили внушительное количество баров по всей стране и приняли их ответные визиты.

В ресторане Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и команды El Copitas Bar проводят гастрокультурный экскурс в историю первых и главных напитков Мексики: во время агавовой церемонии проведут по пути рождения культов и мифов, расскажут разницу между мескалем и текилой, развеют мифы о старейших напитках, почему агава — это не кактус, и какое значение она имеет для народов Мексики. 

В Sangre Fresca — ресторане на Патриарших прудах от Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и легендарной команды El Copitas Bar — к осеннему сезону основательно обновили коктейльную карту, включив в нее 8 миксов с насыщенными вкусами даров осени от запеченных яблок и красной смородины до медовых сот, мяты и граната.

1 ноября в 19:00 в мексиканском месте силы на Патриарших команда ресторана Sangre Fresca соберется, чтобы в лучших традициях Dia De Los Muertos чествовать вечную память и любовь, над которыми ничто не властно. 

В конце октября в ресторане Sangre Fresca пройдёт гостевая смена «Гастронавтов» — клуба гастрономических путешественников во главе с совладельцем бара El Copitas Bar и сооснователем ресторана Sangre Fresca Игорем Зерновым. Каждый гость этого вечера сможет попробовать коктейли от мощного союза команд Sangre Fresca и «Гастронавтов».

С 15 по 30 октября ресторан Sangre Fresca примет участие в Российском Ресторанном Фестивале 2025, предлагая гостям уникальный сет от шеф-повара Павла Филатова, посвященный гармоничному сочетанию мексиканских традиций и русских гастрономических акцентов. В каждом блюде сета чувствуется эксперимент со вкусами и неожиданные сочетания локальных и мексиканских ингредиентов.

25 сентября в 20:00 барная команда ресторана Sangre Fresca во главе с бар-менеджером Иваном Пикулевым, агавовым сомелье Павлом Воробьевым и барменом Артемом Марченковым проведут гостевую смену в коктейльном бистро Ruc’s Haven (г. Санкт-Петербург) при поддержке алкогольного бренда Campari.

Барная команда Sangre Fresca проводит тур по России: 17 сентября в ресторане состоится гостевая смена бара «Fresca» из Тюмени при поддержке Espolòn

Барная команда Sangre Fresca проводит тур по России: 16 сентября в ресторане состоится гостевая смена бара «Видеосалон закрыт» из Краснодара

До 31 августа Sangre Fresca — ресторан Глена Баллиса, El Copitas Bar, Александра Сысоева и Яна Черепанова на Патриарших прудах — принимает участие в фестивале, посвященному твисту на легендарный Dry Martini, «Сухой Фест 2025» от команды бара OY! при поддержке #perfectbarsteam и «Проект Artender».

23 июня в 21:00 барная команда ресторана Sangre Fresca во главе с агавовым сомелье Павлом Воробьевым и старшим барменом Никитой Костыльковым проведут гостевую смену в коктейль-баре SpeakEasy (г. Пермь).

Sangre Fresca — ресторан Глена Баллиса, El Copitas Bar, Александра Сысоева и Яна Черепанова — объединяющий хулиганские барные традиции, темпераментные мексиканские акценты и европейскую эстетику деталей. 

Sangre Fresca — ресторан Глена Баллиса, El Copitas Bar, Александра Сысоева и Яна Черепанова на Патриарших прудах — запускает дерзкое летнее настроение, призывая окунуться в атмосферу легкости.