2 июля фермерское бистро «СВОЁ» проведет специальный гастрономический вечер “Лето на ферме”, посвященный подмосковной ферме «Веселая корова». На один вечер ресторан станет продолжением настоящего хозяйства, где главными героями станут натуральные продукты, традиции производства и люди, которые стоят за каждым ингредиентом.
Концепция вечера продолжает философию бистро «СВОЁ», основанную на прямом сотрудничестве с российскими фермерами и внимательном отношении к происхождению продуктов. Гости смогут познакомиться с одним из хозяйств Подмосковья и увидеть, как качественные локальные ингредиенты раскрываются в гастрономической подаче.
Для ужина команда подготовила специальное меню, собранное из продукции фермы «Весёлая корова». В программе — кабачки на гриле с фермерским сырным соусом, салат с клубникой и страчателлой, жареный халуми с грушевым чатни, а на десерт — сырники со сметаной, трюфельным медом и клубникой. Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранным вином, которое станет частью гастрономического маршрута вечера. Винное сопровождение включено в стоимость ужина.
Особенное событие – открытие витрины с продукцией фермы «Весёлая корова» и натуральными продуктами партнёров проекта «СВОЁ». Гости смогут приобрести понравившиеся позиции и продолжить знакомство с качественными локальными продуктами уже дома.
Дата: 2 июля, время: 19:00
Место проведения: фермерское бистро «СВОЁ»
Стоимость участия: 4500 рублей
Количество мест ограничено
Запись по телефону: +7 (936) 236-27-59
Москва, Большой Афанасьевский переулок, 3, стр. 3
Бронирование: +7 (936) 236-27-59
Часы работы: пн-вс 12:00 – 00:00
