В Atlantica Bistro стартовала коллаборация с брендом нишевой парфюмерии и ароматов для дома SIU.
⠀
Для коллаборации шеф-кондитер Atlantica Bistro Дарья Терешенок-Кожуховская представила десерт, вдохновлённый сокровищами тропического моря – «Жемчужина Нептуна». В сердце сияющей жемчужины — яркий центр из манго и маракуйи, окружённый нежным муссом из спелого манго. Тонкая хрустящая оболочка на основе кокосового и какао-масла добавляет деликатный тропический акцент и контраст текстур. Жемчужина покоится на прозрачном желе из игристого вина, раскрывающем её фруктовую свежесть лёгкими винными нотами. Завершает композицию невесомая сахарная раковина — прозрачная, хрупкая и сверкающая, словно созданная морской волной. Это не просто десерт, а морское путешествие. От звонкого хруста сахарной раковины — к бархатистой текстуре сладкого манго — и к финальному, искристому шлейфу виноградной свежести, словно легкий бриз после тропического ливня.
⠀
При заказе десерта принесут подарок от бренда нишевой парфюмерии и ароматов для дома SIU. Один из символов бренда – жемчужина. Песчинка, попавшая внутрь раковины, годами обрастает перламутром, превращаясь в драгоценность. Для SIU песчинка – это врождённая индивидуальность человека, а слои перламутра – его опыт, чувства, ценности, всё то, что формирует личность. Жемчуг скрыт внутри устрицы, как внутренний мир человека спрятан от посторонних глаз.
⠀
Коллаборация проходит в Atlantica Bistro на Цветном бульваре, Мясницкой и Большой Дмитровке – и продлится до последнего подарка.
⠀
————
Atlantica Bistro
Большая Дмитровка, 23, стр. 1 | Цветной бульвар, 11/2 | Мясницкая, 24/7, стр. 1
+7 495 147-00-67
Время работы: 09:00-00:00
https://atlanticabistro.ru
tg @atlantica_bistro
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
