Сезон бахчевых в «Ян Примус» встречают новым блюдом - Креветки с дыней и муссом из Маскарпоне.
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус», решил подсластить ожидание осени - в главном блюде уходящего лета он соединил, вопреки всем гастрономическим правилам, три сладких основы: медовую дыню, сливочный сыр Маскарпоне и сладковатые розовые креветки. Плюс - ароматное зеленое масло, немного пряной зелени и капелька соуса шрирача для остроты и пикантности.
Цена - 795 рублей.
Грузинский вал, 11 стр.3
+7(495)7959422
https://yanprimus.ru
