Икра черная и красная с деревенским маслом, паштет из нельмы с белым шоколадом, Оливье с раковыми шейками, сельдь под шубой с щучьей икрой, Мимоза с осьминогом, лосось Велингтон, стерлядь и осетрина с гратеном из тыквы - в ресторане Fish Культура Новый 2024 Год встретят шикарным застольем.
Новогоднюю ночь отметят в ресторане «Fish Культура» на Покровке. Гостей приглашают к 23:00. Гвоздь программы - великолепный рыбный стол от шеф-повара Анатолия Деренчука.
В праздничную ночь шеф задумал угощать гостей традиционными блюдами, но в очень современных версиях. Для старта - паштет из нельмы с белым шоколадом, далее картофельные крокеты в миндале с черной икрой и копченной сметаной. Икру черную и красную подадут со взбитым маслом и зеленью с фермерским хлебом с гриля. Оливье приготовят с раковыми шейками и красной икрой, сельдь под шубой - с зеленым яблоком и щучьей икрой, а Мимозу - с осьминогом. Горячая закуска - лосось Веллингтон. А основные позиции следует выбирать из шикарного списка: стерлядь по-средиземноморски; осетрина с горными травами в соусе Берблан и гратеном из тыквы; лосось с мандариновым чимичури и печенными овощами.
Также в программе - диджей, ведущий, конкурсы Деда Мороза и Снегурочки с классными подарками от Zielenski & Rozen. Еще - отличные подарки с икрой и игристым всем гостям!
Стоимость, включая меню и развлекательную программу:
Столик на 2-3 персоны - 30.000 рублей
Столик на 4-5 персон - 40.00 рублей
Столик на 5-8 персон - 60.000 рублей
ул. Покровка, 21-23/25с1
+7(495)-005-38-88
fishkultura.ru
В субботу, 19 сентября, Усачевский рынок отметит свой юбилей — целых 10 лет. В честь праздника рынок на один день превратится в международный аэропорт вкусов, откуда можно отправиться в путешествие первым классом.
