Тайский мандарин, виртуозная елочка, ностальническая шапка и конфета Пряня - Александр Баканов, шеф-кондитер ресторана Black Thai создал коллекцию новогодних десертов. Форма - ностальгическая, содержание - экзотическое, целостьсность композиции - праздничная!
Тайский мандарин (550 руб.) - и не отличить от настоящего. Внутри взбитый мусс с гренадиллой и маракуйей (и это родственные фрукты!) с сегментами апельсина.
Елочка (550 руб.) с золотой звездой на макушке, на самом деле полна пряным тайским глинтвейном на черной смородине с диким лаймом. Десерт не содержит алкоголя, красное вино хорошо выпарено.
Красная вязаная новогодняя шапка с помпоном (600 руб). - форму держит темный шоколад, внутри фисташковый бисквит и домашний малиновый шербет.
Пряня из «Шрека» (350 руб.) по задумке Александра - конфета со вкусом капучино и имбирного пряника.
Кутузовский пр-т 2/1, стр 1 (Radisson Collection Hotel)
+7 (986) 512-07-15 | www.blackthai.ru
В сентябре на ведущем детском телеканале Казахстана Balapan зрители увидят анимационные проекты компании «ЯРКО» — «Живой гараж» и «Технолайк». Все серии будут представлены на казахском языке.
