12 сентября в рамках барной конференции Bar Hub в Hanky 3/7 пройдёт гест-бартендинг Ichi By ReLab из Казани.
Один из самых красивых и дорогостоящих проектов ReLab Family 12 сентября на гастролях в баре Hanky 3/7. Изначально известный под названием Ichi-Go Ichi-E ресторан кухни стран Азии, с июля 2024 года взял вектор на смену концепции. Со сменой названия появилась и отсылка к старшему брату – коктейльному бару ReLab. Сейчас заведение трансформируется в бар на каждый день, с неизменно высоким сервисом. В баре представлена одна из самых богатых и разноформатных коллекций азиатских спиртов, которые служат и основой для коктейлей.
Концепция коктейлей бара: Маскотом бара является журавль, Господин журавль. Журавль – символ удачи, долголетия и верности в японской культуре. Он считается одним из самых благоприятных животных в Японии и часто изображается на картинах, в одежде и других видах искусства. Журавль также связан с богами и бессмертным миром.
В гостевой смене в Hanky 3/7 будут работать Дарья Шешелева и Мария Возная, которые представят гостям вечера следующие коктейли:
- Ikigai - джин, сухой вермут, соджу виноградный, ликер бузины, лайм кордиал;
Икигай — это японская философская концепция, основанная на поиске личного предназначения, которое позволяет обрести смысл и радость жизни. Многие ищут свой баланс многие годы, после чего становиться счастливыми. Мы нашли свой баланс чуть раньше.
- Un - умешу, сакэ, сухой вермут, игристое, апельсин;
Удача, то, что нельзя понять и почувствовать, пока не попробуешь ее на вкус. Иногда кажется, что ты уже поймал ее за хвост, но это не всегда так. Иногда ты не почувствуешь ее касания пока не рискнешь.
- Сhouju - ром, умешу, биттер, вермут, биттер оригинальный;
Долголетие — это сладость и горечь в одном флаконе, думается, что многие хотели бы жить вечно, чтобы успеть сделать, все что запланировано. Но наша жизнь, настолько не предсказуемая, что не все планы могут осуществиться, поэтому каждому нужно наслаждаться каждым моментом в этой жизни.
- Chūjitsu - водка, грейпфрутовый ликер, юдзушу, лаймовый кордиал, кокосовая вода;
Принцип верности в Японии в самурайском понимании выражался, как правило, в беззаветном служении своему сюзерену и клану. Верность императору также считалась священным долгом самурая, однако в системе моральных приоритетов отодвигалась на второй план по сравнению со служением своему непосредственному господину. Верность сюзерену также ставилась выше почитания родителей и даже богов. Безграничная верность к своему сюзерену и постоянная готовность отдать жизнь за господина рассматривались феодальной моралью как главные добродетели самурая.
Стоимость коктейлей – 850 рублей.
Сбор гостей 12 сентября в 20:00
Hanky 3/7
ул. Покровка, 3/7
+7 (495) 785-03-13
hankybar.ru
