Пятница. 27 Января, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Из рук шеф-повара ресторана MODUS — к Вашему новогоднему столу!

11626
29.11.2022
Photo

Новогодняя ночь, Рождество, длинные зимние каникулы — мы ждем их с особенным удовольствием в надежде сделать паузу и зарядиться позитивом. Чтобы подготовка праздничного стола не отняла много сил, на помощь приходит ресторан MODUS, готовый взять все заботы на себя.

 

Шеф-повар Андрей Жданов разработал настолько обширное меню новогодних блюд навынос, что их хватит не только на большую компанию, но и на самый взыскательный вкус. Большие, аппетитные, красиво оформленные блюда станут настоящим украшением богатого, изобильного стола.

 

В первую очередь, это закуски. Свежие устрицы (от 680 руб. за 1 шт.), разные сыры (3100 руб.) — от сыра в шампанском до козьего сыра в меду; традиционные русские соленья — белые маринованные бочковые грибы (2800 руб. за 100 г), хрустящие соленые грузди по-сибирски (2100 руб. за 100 г) и квашеная суздальская капуста (150 руб. за 100 г) идеально подойдут для проводов старого года, пока стрелки часов еще не подошли к полуночи.

 

Традиция поднять бокал с шампанским ровно в 00.00 неизменна, и лучшее сопровождение главного тоста стартующего года — это икра: красная камчатская (1900 руб. за 100 г), черная осетровая (6900 руб. за 50 г) или щучья волжская (1800 руб. за 100 г).

 

Новогодний стол немыслим без салатов, и любимые из поколения в поколения сельдь под шубой (1800 руб. за 1 кг), «Мимоза» с подкопченным лососем (5300 руб. за 1 кг) и несколько видов оливье, от «советского» с докторской колбасой (1800 руб. за 1 кг) до изысканного с камчатским крабом (6400 руб. за 1 кг) по-прежнему вне конкуренции.

 

После полуночи наступает время горячих блюд. Глазированная индейка в апельсиновом соусе (22500 руб. за 4 кг), лопатка дагестанского ягненка (3500 руб. за 400 г), запеченный поросенок (24500 руб. за 3 кг) или запеченная целиком стерлядь (8600 руб. за 1 кг) приятно удивят изумительной нежностью и насыщенным вкусом.

 

К чаю можно подать фисташковый рулет, «Наполеон» (по 14500 руб. за 1 кг) или чизкейк с карамелью (7500 руб. за 1 кг) — впрочем, и к бокалу шампанского тоже. Всегда актуальны на столе и румяные пирожки с разными начинками (по 180 руб.) — к утру не останется ни одного. Проверено командой MODUS!

 

Москва, 1-й переулок Тружеников д. 6

Телефон: +7 (495) 221-10-23

 

https://modusfriends.ru

https://modus.moscow

 

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Новые коктейли в Pinch
Новые коктейли в Pinch
26.01.2023
В Pinch обновление коктейльной карты. Бар-менеджер Вова Воронков добавил к классике 8 новых коктейлей.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ТРЕТЬЕГО ТОМА «БЛАГОСЛОВЕНИЯ НЕБОЖИТЕЛЕЙ» В «ТРИ ВОКЗАЛА. ДЕПО»
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ТРЕТЬЕГО ТОМА «БЛАГОСЛОВЕНИЯ НЕБОЖИТЕЛЕЙ» В «ТРИ ВОКЗАЛА. ДЕПО»
26.01.2023
29 января в 13:00 в новом фудмолле «Три вокзала. Депо» состоится долгожданная для всех любителей китайских комиксов презентация третьего тома «Благословения небожителей».
День рождения русской водки в ресторане Modus
День рождения русской водки в ресторане Modus
26.01.2023
О том, кто и когда придумал водку, споры идут до сих пор, однако известен факт: 31 января этот исконно русский напиток, без которого раньше и за стол не садились, отмечает день рождения. 
Экологичный бренд OHAVE
Экологичный бренд OHAVE
26.01.2023
Хотим напомнить вам про наш набор косметики от бренда OHAVE.
Шопинг