В «Китайской грамоте» на Сретенке китайский Новый год в этом году встретят как полагается — с традиционными блюдами и соответствующим антуражем.
В этот праздник чрезвычайно важна гастрономическая составляющая — китайцы придают особое значение блюдам на столе. До 15 февраля в ресторане действует специальное меню от Ян Гэ, популярной певицы, актрисы и блогера, в основу которого легли старинные китайские рецепты.
Из специального меню от Ян Гэ обязательно выбирайте Вареные рисовые шарики с личи и карамелью (450 руб.) — без этого яства не обходится ни один Новый год в Китае. Рецепту блюда более 1000 лет и символизирует оно семейное единение, сплоченность и счастье.
Из основного меню заказывать в этот день рекомендуем целую рыбу. Ее наличие на столе принесет достаток и изобилие. Шеф-повар ресторана Чжан Сянчен предлагает гостям целый Сибас на пару по-сычуаньски (1280 руб.) или Хрустящую дорадо целиком (1220 руб.) — оба варианта прекрасно подойдут под событие.
На китайском праздничном столе пельмени (цзяоцзы) занимают не менее важное место и неспроста: эта закуска похожа на слитки золота и серебра, которые раньше были в обороте в Китае. Отсюда поверье: чем больше пельменей съешь, тем больше денег будет. Альтернатива от «Китайской грамоты» — димсамы с разными начинками (от 300 руб.).
Не пренебрегают в «Китайской грамоте» и другими традициями: гостей ожидает танец красного двухметрового льва для привлечения удачи и отпугивания злых духов. Начало представления в 20-00, забронировать столик можно по телефонам +7 (495) 625-47-57 и +7 (967) 126-42-40.
Китайская грамота. Бар и Еда
Москва, Сретенка, д. 1,
+7 (495) 625-47-57
+7 (967) 126-42-40
