Шеф-бармен ресторана Atlantica Станислав Назаров представил коктейльный спешл «Четыре порта», выбрав четыре российских морских порта и посвятив каждому из них особенный напиток.
Вдохновением для коктейля «Порт Калининград» стал самый западный порт России. Побывав в Калининграде, невозможно забыть два ощущения: прохладу Балтийского моря и тепло найденного на пляже кусочка янтаря – так считает Станислав Назаров и повторяет этот контраст во вкусе. Джин и мескаль — это свежий морской бриз с ноткой дымка, а густой сливово-смородиновый ликёр — тот самый тёплый янтарь.
«Попав во Владивосток, понимаешь: это настоящие ворота России в Азию, – рассказывает Станислав, – Вдохновившись этой атмосферой, мы создали коктейль «Порт Владивосток», где русская душа встречается с восточной экзотикой». Устричный джин — суровая романтика самого большого порта на Тихом океане. Соджу, пандан и личи — ветер с Жёлтого моря, запахи азиатских рынков и сладость дальних странствий. А искра пиробумаги — как вспышка маяка, встречающего корабли в бухте.
В коктейле «Порт Беломорск» Станислав Назаров передал суровую и чистую красоту русского Севера, которую увидел в Беломорске. Морошка и облепиха — главные витамины и вкусы тех мест: их собирают на бескрайних болотах. Крепкая водка согревает после пронизывающего ветра, а сладкая ваниль и бузина напоминают о коротком, но ярком лете. Сахарный маяк на бокале — самый главный символ: для всех, кто живёт у моря, маяк — это дом, надежда и путеводная звезда.
А идея напитка «Порт Сочи» родилась после поездки Станислава в Сочи. Он хотел передать всё разнообразие его побережья, поэтому объединил три разных шота – как три любимых пляжа. Арбузный — для жаркого солнечного дня, манговый — для сладкой курортной жизни, сливочный с шоколадом — для уютного вечера на набережной. А шоколадная галька и песок в основе — чтобы почувствовать, как близко Чёрное море.
Порт Калининград 1150₽
Порт Владивосток 1100₽
Порт Беломорск 1050₽
Порт Сочи 1200₽
———————————-
Ресторан Atlantica
Кутузовский проспект, 36а | +7 (495) 780-27-67
https://atlantica.rest
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
