Суббота. 14 Июня, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Летнее меню в кафе «Бульон крутон»

3801
05.07.2017
Photo

Легкие блюда с овощами, грибами, зеленью и морепродуктами — именно то, что нужно летом! Шеф-повар Антон Клетаров взял за основу всеми любимые гастрономические хиты и блюда домашней кухни, творчески интерпретировал и... получилось оригинальное авторское меню, каждая позиция в котором заслуживает внимания.

MMG-BULION-KRUTON-LETO-1

Начать обед или ужин можно с салата с кальмаром, ростками сои и кукурузой — именно необычный соус «отвечает» за оригинальный вкус этого блюда. Также обратите внимание на вителло тоннато — средиземноморскую закуску из тонких ломтиков телятины, в соусе из тунца.

MMG-BULION-KRUTON-LETO-3

Супы летнего меню — кладезь витаминов и фейерверк вкусов! Всё очень легкое: щавелевые щи с яйцом пашот, крем-суп брокколи с чиабаттой и кремом-рокфор, гаспачо с сыром чанах, окрошка, которую по вашему желанию могут приготовить с языком или докторской колбасой, на квасе или на кефире. Продолжают тему «легкости» и горячие блюда: сэндвич с неркой, спринг роллы с курицей или копченой скумбрией, кефаль с кабачками и соусом дзадзики.

MMG-BULION-KRUTON-LETO-4

Поклонникам итальянской кухни обязательно понравятся пасты: лингвини с лесными грибами, тальятелле с кальмарами и мидиями в соусе песто, фузилли с телятиной.

MMG-BULION-KRUTON-LETO-2

И — какое лето без шашлыков? Ароматных, с открытого огня, в оригинальных маринадах... Шашлыки готовятся из телятины, баранины, свинины, рыбы конгрио, подаются с лавашом и помидорами с луком и травами. Есть в летнем меню и другие блюда из мяса: бургер с ягненком и запеченным перцем, острая говядина с овощами и лаймовым ризотто, а также стейки — стриплойн и ти-бон.

MMG-BULION-KRUTON-LETO-5

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Специальное корейское меню в Chow Chow
Специальное корейское меню в Chow Chow
28.04.2025
В Chow Chow с 5 мая запускается новое специальное меню, посвящённое традициям корейской кухни.
Недавние посты
Сегодня читают
Праздничный салют с лучшим видом в честь Дня России в BUONO и «Коктебель Бар»
Праздничный салют с лучшим видом в честь Дня России в BUONO и «Коктебель Бар»
11.06.2025
12 июня, в День России, с лучшим видом на город можно будет наблюдать один из самых эффектных салютов года — с панорамных террас итальянского ресторана BUONO и «Коктебель Бар».
Garda Caffé на Патриарших Прудах запустили завтраки
Garda Caffé на Патриарших Прудах запустили завтраки
11.06.2025
В июне в новом проекте от ресторана Garda — Garda Caffé на Патриарших Прудах — запустили завтраки.
«На вкус — Сибирь» Гастроли Марка Дмитриева (Красноярск) в бистро LEA
«На вкус — Сибирь» Гастроли Марка Дмитриева (Красноярск) в бистро LEA
11.06.2025
Who’s Next или «Кто следующий?» Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос и приглашает в гости молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 
Северный экспресс. Фестивальный сет «Гастрономические маршруты»
Северный экспресс. Фестивальный сет «Гастрономические маршруты»
11.06.2025
12 июня, в рамках фестиваля «Гастрономические маршруты» гастробар Leon, запускает «Северный экспресс», гастро - тур по северу России.
Шопинг