Суббота. 15 Февраля, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Летнее меню в ресторане SheLESt!

11789
19.07.2024
Photo

 

Спокойное течение реки, блики солнца, поля с яркими цветами и земляникой, и SheLESt листьев на веранде ресторана в кругу семьи — вот готовый маршрут гастрономического путешествия в лето!

 

Концепция ресторана SheLESt при загородном отеле Just WOOD построена вокруг современной русской кухни. В центре концепции— настоящая дровяная печь. Ресторан с панорамными видами и открытой верандой расположился на берегу реки Осетр. Здесь гости буквально наполняются энергией природы: этому способствует пение птиц, ласковые лучи солнца и умиротворяющий шелест листьев. Кухня ресторана SheLESt рассказывает о важном: сезонные локальные продукты — это вкусно, быть ближе к природе — просто, а еда, приготовленная с любовью, объединяет.

Бренд-шеф ресторана Антон Крупенин продолжает преображать вверенное ему гастрономическое пространство и приготовил для гостей локальные сезонные блюда. Он успешно работает с фермерскими хозяйствами и дикоросами: в основу летнего меню ресторана легли рыба и мясо из дровяной печи, овощи из собственной теплицы и молочная продукция от местных хозяйств. При разработке меню ресторана SheLESt Антону удалось гармонично сочетать принципы сезонности и потребность гостей в легких, но оригинальных блюдах.

Начать знакомство с современной русской кухней можно с закусок, которые удобно разделить в кругу друзей. Гостям предлагают рыбный сет с домашним хлебом. Набор включает слабосоленую нерку, масляную рыбу и форшмак из сельди (995₽). Альтернативой может стать мясной сет: нога быка, варено-копченое сало и солонина из сердца (785₽). Также стоит обратить внимание на сезонные салаты — со слабосоленой неркой, картофелем и маринованной морковью (645₽) или томленой говядиной, томатами, копченой вишней и домашним сыром (735₽).

 

Гости по достоинству оценят освежающую окрошку, которую Антон Крупенин готовит с жареным картофелем и солониной из сердца быка (565₽). Еще один холодный суп — свекольник со свежими овощами, желе из черной смородины и копченой вишней (565₽).

 

На горячее — треска с цветной капустой и шпинатом (945₽), сочная котлета из щуки со шпинатом (645₽) и нежная куриная грудка с картофельным пюре, шпинатом и свежими кабачками (795₽). Кроме того, можно заказать сытную кашу с самыми яркими летними грибами — лисичками (545₽). Завершить определенно стоит вкусным десертом — воздушной творожной запеканкой с муссом из варёной сгущенки и малиновым соусом (495₽) или элегантной Павловой с еловым кремом, маринованным крыжовником, ревенем и имбирным мармеладом (355₽).

 

 

 Помимо гастрономических открытий, гостей отеля Just WOOD ждет летний WELLNESS-отдых в гармонии с природой: йога и медитации на веранде, прогулки на лодке по извилистой реке Осетр с живописными видами на лес, увлекательные маршруты по эко-тропе. Устроить пикник для всей семьи или веломарафон по природным просторам, провести жаркий летний день в бассейне под открытым небом, а после заглянуть в банное пространство «Веники и Пряники» — этим летом в Just WOOD каждый найдет для себя занятие по душе.

 

Вкус. Эмоции. Общение

 

Контакты

Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37

Ресепшен: +7 499 288-01-99

Бронирование столов: +7 (960) 607-77-11

Сайт: https://justwoodhotel.ru/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Время любить с «Якиторией»
Время любить с «Якиторией»
14.02.2025
В «Якитории» наступило время любить. 
Как бороться с кадровым голодом в химпроме
Как бороться с кадровым голодом в химпроме
14.02.2025
Кадровый голод остается одной из самых масштабных угроз для дальнейшего роста российской экономики. 
Премьера трейлера второго сезона мультсериала «Шушумагия»!
Премьера трейлера второго сезона мультсериала «Шушумагия»!
14.02.2025
Этой весной анимационная компания «ЯРКО» выпустит новый сезон мультсериал «Шушумагия». Зрители уже могут посмотреть официальный трейлер проекта на RUTUBE, YouTube и в VK Видео.
Масленица для гурманов в ресторане MODUS
Масленица для гурманов в ресторане MODUS
14.02.2025
Пшеничные, гречневые, солодовые, с икрой и авторскими начинками – шеф-повар ресторана MODUS Андрей Жданов приготовил для гостей множество вариантов блинов на Масленицу. 
Шопинг