Встречаем лето свежими салатами, холодными супами и неожиданными восточными сочетаниями
Ресторан современной восточной кухни «Килим» представляет летнее меню — лёгкое, яркое и вдохновлённое сезоном. В основе — свежие овощи, рыба, морепродукты, томлёные щёчки и авторские интерпретации классики: от окрошки до хачапури с бурратой.
Шеф-повар ресторан сделал ставку на баланс вкуса и лёгкости. В меню вошли:
Салаты и закуски:
· Салат с сёмгой и авокадо (960 руб.)
· Салат с манго, авокадо и креветками (1050 руб.)
· Буррата с томатами (1180 руб.)
· Тартар из лосося (1270 руб.)
· Тартар из говяжьей вырезки (1380 руб.)
Холодные супы на любой вкус:
· Окрошка на квасе или на мацони (650 руб. на выбор)
· Томатный суп с морепродуктами (1250 руб.)
· Гаспачо с креветками (950 руб.)
Горячие позиции с летним характером:
· Филе баррамунди с соусом бер блан и цветной капустой (1350 руб.)
· Стейк из брокколи (780 руб.)
· Фаршированная перепелка на лепешке малавах (1280 руб.)
· Курутоб с самсой, мацони и свежими овощами (640 руб.) — восточная классика в освежающем прочтении
· Пирог с тыквой и томлёными щёчками (1180 руб.) — неожиданное сочетание сладости и умами
Хлебная линия для ценителей:
· Хачапури с бурратой (860 руб.)
· Пиде с грушей и горгонзолой (920 руб.) — сладко-солёный акцент от шефа
Летнее меню уже доступно на просторной веранде «Килим» на «Красном Октябре» (Берсеневская наб., 12с1) с панорамным видом на Храм Христа Спасителя. Идеальное время, чтобы совместить восточный колорит, свежий воздух и гастрономические новинки.
Ознакомиться с полным меню и забронировать стол можно на официальном сайте.
Килим
Адрес: Берсеневская набережная 12с1
