Вторник. 23 Апреля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Новое бистро J’PAN на Пятницкой и подарки от Золотого яблока (еще на одну маленькую Японию больше)

11884
01.03.2024
Photo

На улице Пятницкая, д.6/1 заработало новое (уже 5-е) японское бистро J’PAN. Проект запустили основатели J’PAN, RA’MEN и КООК Михаил и Денис Левченко в партнёрстве с Александром Сысоевым. Это самое большое бистро сети и первое в районе Замоскворечья, с просторной верандой и видом на Колокольню церкви Иоанна Предтечи.

Прямиком из Японии для нового бистро доставили коллекцию чая и расписанную вручную яркую посуду. А вместе с открытием пятого проекта команда J’PAN анонсировала и большие планы развития холдинга: создание собственного бренда посуды и декора, а также сладостей.

В новом J’PAN – всё те же хиты с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии: донбури, рамены, карри, тонкацу и другие любимые блюда японцев, в том числе традиционная выпечка на теппане и японских плитах – тайяки и такояки. Здесь гостей, как и прежде, встречает красивая витрина десертов, матча- и бобба-напитки, коктейли и большая карта чая.

Специально для нового бистро команда J’PAN подготовила сюрпризы. Только на Пятницкой к открытию появился десерт в виде горы Фудзи (920 р.) с облаком сладкой ваты и шоколадной сакурой. Внутри: мусс-маскарпоне и начинка из клубники и юдзу.

А 6-8 марта за каждые 2000 рублей в чеке гости смогут получить подарки от «Золотого яблока», выбрав в оригами любое число, за которым спрятан свой подарок. Также с 6 по 19 марта в приложении Золотого яблока будет действовать дополнительная скидка -10% по промокоду JPAN.

Меню

К открытию бистро приурочили большое обновление меню с новыми закусками, лапшой, донбури, раменами и другими блюдами.

Стартует меню с завтраков (ежедневно, 10:00-12:00), в которые вошли традиционный японский омлет тамаго с беконом (490 р.), угрем (650 р.) и лососем (650 р.), бобы натто (290 р.) с рисом, караши, понзу и маринованным желтком, ванильные сырники (590 р.) с обновленным соусом вишня-юдзу и кремом из маршмеллоу и френч-тосты с грибами шиитаке (450 р). А также традиционный японский завтрак с креветкой/беконом и яйцом (750 р.), состоящий из 7-ми блюд, именно таким завтракает настоящий японец каждое утро.


Из раздела закусок выбираем новинки: мисо баклажан (210 р.), маринованные яйца шою тамаго (210 р.) и картофельный салат (270 р.) с креветками и маринованными огурцами. Горячие стартеры пополнились хрустящими конгрио караагэ (390 р.) с соусом тартар и ика нэги с кальмаром (390 р.). Для весеннего детокса в бистро рекомендуют зеленый салат с грибами и авокадо (620 р.).

С открытием нового проекта раздел гёдза вырос в два раза: теперь в меню помимо классики появились гёдза с грибами шиитаке и вешенками (690 р.), биск с начинкой из конгрио и креветок (690 р.) и дан-дан из свинины и капусты кимчи (490 р.).

Из любопытных новичков в горячем меню: тонкацу с креветочной рыбой конгрию (790 р.) и рамен стейк (790 р.) с говядиной, грибным даши и острой кукурузой. В J’PAN разнообразили удоны, лапшу для которых теперь в бистро производят сами на японской машине Yamato: удон бутанику (690 р.) с беконом и таре карбонара (590 р.) и удон с курицей и грибами шиитаке и вешенками ( 590 р.). А в самый большой раздел меню донбури (японские боулы с рисом) добавили эксперименты: бифдон (790 р.) с бифштексом, шиитаке и вешенками и анагодон (790 р.) с креветками, конгрио и яйцом онсен.



Матча латте (440 р.).jpeg

Напитки

К обновлению бара команда J’PAN отнеслась так же серьезно, как и к кухне. Чайная карта стала еще больше и пополнилась необычными сортами, а остальные напитки – новыми миксами: матча кокос-черника (460 р.), латте клубника-роза или дыня-мороженное (390 р.), фильтр-тоник (400 р.) на вишневом пюре и многие другие.

 

В строю боба-напитков с шариками топиоки тоже новинки: матча-манго (550 р.) на кокосовом молоке с пюре манго и кофе-карамель (550 р.) на кокосовом молоке с кофе и мороженым.


Эксклюзив на Пятницкой – японское пиво J'Pan Lager и J'Pan Weiss. Из алкоголя в J’PAN, как и во всех других локациях, - большая винная карта, сакэ и сетю, японские джин, виски и коктейли.

 



Фудзи (920 р.).jpeg

Десерты


В новом десертного меню – кавайный десерт Фудзи (920 р.) и матча тирамису с юдзу и шоколадным крамблом (550 р.). Как и у старших братьев, здесь можно попробовать знаменитую японскую выпечку тайяки (250 р.) с разными вкусами, любимчика гостей сиба-ину (540 р.) и аниме-десерты: тоторо (590 р.) и безликий (590 р.).



Интеьер 2.jpeg

Интерьер

Дореволюционное здание, в котором открыли новый J’PAN, превратили в уютное пространство с тремя залами: основной с баром и разноплановыми посадками, небольшой уютный посередине и дальний камерный зал с высоким сводчатым потолком.

В интерьере – минималистичный и уже привычный гостям стиль джапанди с яркими акцентами в виде японских перегородок «седзи», скетчей на стенах и подвесных полотен, которые повторяют линию арочного потолка. В новом J’PAN – 62 посадочных места (+60 на веранде).

Еще один отличительный акцент пространства – стеклянный кирпич, прозрачный и легкий с одной стороны, необычный и меняющий преломление с другой. В какой-то степени это оммаж японскому архитектору Хироси Накамура и его Optical Glass House.

 

ФОТО:
web https://disk.yandex.ru/d/VfFEIWI6xh-glQ

хайрезы https://disk.yandex.ru/d/TkKBUdlP_2fL-w


J'PAN / Japanese Bistro

Москва, ул. Пятницкая, 6/1 (NEW)

8 (919) 139-03-74

пт-сб: 10:00-00:00

Москва, ул.Чаянова, 22с4

8 (915) 310-08-93

вс-чт: 10:00-23:00 

пт-сб: 10:00-00:00

Москва, ул. Мясницкая, 22/1

8 (917) 531-55-08

вс-чт: 10:00-23:00 

пт-сб: 10:00-00:00

Москва, ул. Трубная, 21 (est. 2018)

8 (916) 480-85-58 

пн-вс: 10:00-23:00

Москва, ул. Забелина, 1 

8 (915) 130-13-68

вс-чт: 10:00-23:00 

пт-сб: 10:00-00:00

 

Insta https://instagram.com/jpan.moscow

FB https://facebook.com/jpan.moscow

TG https://t.me/jpan_moscow

Vk https://vk.com/jpanmoscow

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Красочная веранда ресторана «Пифагор» на Трубной площади
Красочная веранда ресторана «Пифагор» на Трубной площади
23.04.2024
Уже в эту субботу, 27 апреля, на крыше ресторана «Пифагор» начнёт работу летняя веранда! 
HAPPY END X SEXY FISH JEWELRY
HAPPY END X SEXY FISH JEWELRY
23.04.2024
С 26 апреля по 23 мая Happy End Bar & Kitchen и российский бренд украшений Sexy Fish Jewelry запускают совместную коллаборацию. 
Коллаборация ресторана Sapiens и Музея Москвы в честь известных москвичек
Коллаборация ресторана Sapiens и Музея Москвы в честь известных москвичек
23.04.2024
Ресторан Sapiens, известный не только концептуальными блюдами, но и оригинальными напитками, представляет очередную креативную коллаборацию. 
Отель Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts открывает сезон 5 мая
Отель Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts открывает сезон 5 мая
23.04.2024
Роскошный пятизвездочный отель Susona Bodrum, входящий в коллекцию гостиничных брендов Hilton LXR Hotels & Resorts, в новом сезоне распахнет свои двери 5 мая 2024 года. 
Шопинг