Легендарный ресторан северной кухни “Экспедиция”, расположенный в самом центре Москвы, представляет новое меню, разработанное шеф-поваром Юрием Сысоевым, он же «Барабас», как называют его коллеги и гости заведения.
Ресторан “Экспедиция” был основан 21 год назад и стал единственным местом в Москве, где можно попробовать северные деликатесы. А сейчас “Экспедиция” – это настоящая легенда, получившая всемирное признание и рекомендованная гидом MICHLEN.
В интерьере ресторана передан особый колорит, чтобы гости ощутили неповторимую атмосферу, наслаждаясь аутентичными блюдами кухни народов Севера в авторской интерпретации шеф-повара Юрия Сысоева.
Ресторан “Экспедиция. Северная кухня” приготовил для своих гостей авторские блюда специально для тёплого сезона. Тартар из гребешка (1200р.) в качестве закуски, Салат с осьминогом (2500р.), Папоротник-орляк, жаренный на зеленом масле с кедровым орехом (600р.).
Кроме того, в летнем меню представлены такие горячие блюда, как "Добытый честно" Архангельский гусь, который подаётся с перловкой, томатами и квасной дробью (3700 р.) и Мурманский палтус с пюре из щавеля и салатом гриль (1900 р.).
Прекрасным завершением трапезы станут оригинальные десерты: Шишка из топленого молока, соснового мармелада и свежей клубники (800 р.), Северное сияние – тарт из просеко, клоповки с моченой морошкой (900 р.), Угольное мороженое – мороженое, приготовленное с берёзовым углём (500 р.) или Мороженое куантро – мороженое, приготовленное из апельсинов и ликера куантро (500 р.).
Особенно уютными и атмосферными будут посиделки в расположенных на крыше ресторана домике охотника с открытым очагом, либо на летней веранде с видом на Котельническую высотку, а вечером – на звёздное небо.
Ресторан «Экспедиция»
Певческий переулок, 6
+7 (495) 775 60 75
