Вторник. 21 Мая, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Новогоднее меню в ресторане Levantine

11659
03.12.2023
Photo
Краб под шубой, Оливье с копченой индейкой, паштет в кизиловой глазури, салат из осетрины и холодец из телятины с демигласом - весь декабрь в ресторане Levantine сервируют меню самых новогодних блюд.

Александр Мандрон, шеф-повар Levantine, решил, что новогоднее настроение создают именно традиционные салаты и закуски. И шеф, конечно, прав. Каждый рецепт он доработал, добавил вкуса, расставил акценты, усложнил подачи.

Блокбастер предложения - краб под шубой (1100 руб.). Основа салата - крабовое мясо с яйцом, зеленым луком и сметанным соусом, «шуба» - мусс из печеной свеклы с тимьяном и чесноком. Оливье (620 руб.) Александр готовит с копченой индейкой и красной икрой. Куриный паштет делает классически, а покрывает глазурью из кизила и сервирует с пиде.  Осетрина (730 руб.) - обязательный элемент Нового года, ее привозят из Баку, подают горячего копчения, с огурцами и с кремом тартар. Холодец (590 руб.) готовят из томленной с овощами и хересом телятины и бульоном из сахарных костей. 



Новинский бульвар 8, LOTTE PLAZA, 7 этаж
+7 495 788-82-98
https://t.me/levantinemoscow

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
«Вино и драма» в ресторане SHAGAL
«Вино и драма» в ресторане SHAGAL
21.05.2024
«Я стараюсь создать такой мир, где не перестаешь всему удивляться…» Марк Шагал 
Десерт «Братик, я застряла» в Joi Izakaya
Десерт «Братик, я застряла» в Joi Izakaya
21.05.2024
В Joi Izakaya на Грузинском Валу появился провокационный десерт «Братик, я застряла».
Восстановим лес вместе
Восстановим лес вместе
21.05.2024
Этой весной «Кофемания» вновь проведёт акцию по восстановлению лесов Подмосковья. 
Искусство сервировки стола: традиции разных стран
Искусство сервировки стола: традиции разных стран
21.05.2024
Искусство сервировки  — это уникальное выражение культуры и традиций разных стран.
Шопинг