С 1 по 11 января во всех московских кафе Dizengof/99 действует новогодний спешл — хумус с холодцом и бокалом игристого.
Это блюдо — личная история шеф-повара Константина Борисова и одновременно гастрономический диалог двух культур. С одной стороны — классический праздничный холодец по рецепту бабушки, без которого не обходилось ни одно семейное застолье шефа. С другой — ближневосточный хумус, ставший неотъемлемой частью кухни Dizengof/99.
В этом сочетании – память прошлых лет, домашняя традиция и уличная культура Тель-Авива. Вкус как будто возвращает в детство, но в этот раз с новым вайбом.
Хумус с холодцом подают с питой и бокалом игристого.
Стоимость комбо — 750 рублей.
Новогодний спешл доступен во всех московских кафе Dizengof/99 с 1 по 11 января.
